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BUS Single Malt Whisky Port Cask
BUS Single Malt Whisky Port Cask
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4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con BUS Single Malt Whisky Port Cask
Whisky, pieno e ricco · Paesi Bassi · 54%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (regali) e al contenuto (whisky); al nome (maturato in una botte di vino fortificato o rum). Un whisky pieno e ricco si abbina a selvaggina, frutta secca e dessert al caramello o al cioccolato.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaBistecca di cervo con salsa ai frutti di bosco
Ingredienti
- 4 bistecche di cervo da 150 grammi
- 200 grammi di frutti di bosco
- 100 millilitri di vino rosso
- 100 millilitri di fondo di selvaggina
- 30 grammi di burro
- 1 chilo di patate
- 400 grammi di cavoletti di Bruxelles
Preparazione
- Togliere le bistecche dal frigorifero mezz'ora prima della cottura e condirle con sale e pepe.
- Pelare le patate e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti finché sono cotte.
- Pulisca i cavolini di Bruxelles e li lessi per 6-8 minuti finché sono al dente.
- Cuocia le bistecche nel burro caldo per 2-3 minuti per lato e le lasci riposare coperte per 5 minuti.
- Sfumi la padella con il vino rosso e il fondo di selvaggina, aggiunga i frutti di bosco e faccia ridurre fino a ottenere una salsa lucida.
- Tagliare la carne in diagonale e servire con la salsa, le patate e i cavolini di Bruxelles.
Con il formaggioParmigiano Reggiano
Ingredienti
- 160 grammi di Parmigiano Reggiano
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire una bottiglietta o lattina a persona
- 4 flesjes of blikjes BUS Single Malt Whisky Port Cask
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Hertenbiefstuk met bosvruchtensaus: Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Tutti i consigli di ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Su questa bottiglia
BUS Single Malt Whisky Port Cask è un single malt olandese di BUS Whisky Distillers, maturato in una botte che in precedenza conteneva porto. Come gli altri imbottigliamenti di BUS è un whisky single estate, ottenuto da orzo coltivato sulla terra propria. L'etichetta riporta 54% vol. e un contenuto di 50 cl; il whisky viene quindi imbottigliato ad alta gradazione.
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BUS è nata come un’idea audace di Dennis Hurkmans ed Ezra Leeger in un’antica fattoria di maiali nel Brabante, senza investitori. Nel 2015 hanno distillato il primo whisky con il loro orzo da birra, e nel 2016 l’azienda è stata ufficialmente costituita. Nel 2025 BUS è diventato il primo whisky biologico dei Paesi Bassi a ottenere la certificazione B Corp.
Dutch Single Estate Whisky
Cask fill date: 27-3-2020 Cask type: Port Bottling date: 22-2-2024
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