Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset kaufen bei ’t Bockje Bathmen
€ 29,99
Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset
Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset
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Zu Tisch mit Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset
Fruchtbier
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de bierstijl (fruitbier) en de toon van gedroogd fruit in de omschrijving.
Bei 5 bis 7 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HauptgerichtEntenbrust mit Kirschsauce
Zutaten
- 2 Entenbrüste
- 300 Gramm Kirschen
- 100 Milliliter Rotwein
- 1 Esslöffel Honig
- 20 Gramm Butter
- 800 Gramm Kartoffeln
Zubereitung
- Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser in etwa 20 Minuten gar.
- Schneiden Sie die Haut der Entenbrüste rautenförmig ein, bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer und entsteinen Sie die Kirschen.
- Legen Sie die Entenbrüste mit der Hautseite nach unten in eine kalte Pfanne und braten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis die Haut knusprig ist.
- Wenden Sie sie, braten Sie sie 3 bis 4 Minuten für rosa und lassen Sie sie abgedeckt 5 Minuten ruhen.
- Gießen Sie den Großteil des Fetts aus der Pfanne ab und kochen Sie die Kirschen mit dem Rotwein und dem Honig 5 Minuten zu einer Sauce ein.
- Schlagen Sie die Butter unter die Sauce, schneiden Sie die Entenbrust in Scheiben und servieren Sie sie mit der Sauce und den Kartoffeln.
Zum KäseFrischer Ricotta mit Honig
Zutaten
- 200 Gramm frischer Ricotta
- 2 Esslöffel Honig
Zubereitung
- Geben Sie den Ricotta in ein Schälchen.
- Gießen Sie den Honig kurz vor dem Servieren darüber.
Als DessertHeidelbeer-Crumble
Zutaten
- 500 Gramm Heidelbeeren
- 150 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 100 Gramm brauner Zucker
- 50 Gramm Haferflocken
- 200 Milliliter Vanilleeis
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.
- Verteilen Sie die Heidelbeeren in einer Auflaufform.
- Verreiben Sie Mehl, kalte Butter, braunen Zucker und Haferflocken mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse.
- Streuen Sie die Streusel über die Beeren und backen Sie alles 30 bis 35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Saft blubbert.
- Lassen Sie es 10 Minuten abkühlen und servieren Sie es mit einer Kugel Vanilleeis.
Zum Ausschenken eine Flasche oder Dose pro Person
- 4 flesjes of blikjes Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenBij elke fles geschenken een aanbeveling
Fotos: Entenbrust mit Kirschsoße: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Heidelbeer-Crumble: Ruth and Dave, CC BY 2.0
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Nach Geschmack ausgewählt: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Flaschen derselben Marke bleiben außen vor.
Was passt dazu?
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Über diese Flasche
Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset is een proefset met drie kleine flesjes Glenfarclas single malt whisky: de 15, de 21 en de 25 jaar oude. Alle drie komen uit de vaste reeks van de distilleerderij, die voor de rijping vooral op sherryvaten vertrouwt. Zo zijn drie stappen in rijpingstijd van dezelfde stokerij naast elkaar te zetten.
Weiterlesen
Glenfarclas staat in Ballindalloch, midden in de Schotse whiskystreek Speyside. Het water komt van bronnen op de berg Ben Rinnes. Sinds 1865 is de distilleerderij in handen van de familie Grant, wat haar tot een van de langst lopende familiebedrijven in de Schotse whisky maakt. De drie wash stills en drie spirit stills van koper worden direct met gas verhit, en op het terrein staan traditionele dunnage-pakhuizen met plaats voor tienduizenden vaten.
Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset is een exclusieve proefset met drie rijk gerijpte Highland single malts, ideaal om de diepgang van langere rijping te ontdekken. De set bevat de 15, 21 en 25 jaar oude expressies, elk met een steeds intensere sherry-invloed. In geur en smaak ontwikkelen zich lagen van gedroogd fruit, noten, karamel, kruiden en verfijnd eikenhout. Een prachtige set voor de liefhebber of als luxe cadeau.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.