Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny kaufen bei ’t Bockje Bathmen
€ 104,99
Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny
Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny
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Zu Tisch mit Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny
Portwein · Portugal
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (port). Port is zoet en vol; de klassieke combinatie is een blauwe kaas, en ook bij chocolade en noten komt hij goed uit.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum KäseStilton
Zutaten
- 160 Gramm Stilton
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Zum DessertZartbitter-Schokoladenkuchen
Zutaten
- 200 Gramm Zartbitterschokolade
- 150 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 50 Gramm Mehl
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform mit Butter ein.
- Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter im Wasserbad.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker luftig und heben Sie die Schokoladenmischung unter.
- Heben Sie das Mehl mit einer Prise Salz unter und gießen Sie den Teig in die Form.
- Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten, bis der Rand fest und die Mitte noch leicht feucht ist.
- Abkühlen lassen und mit Kakaopulver bestäuben.
DazuGeröstete Walnüsse
Zutaten
- 150 Gramm Walnüsse
- 1 Esslöffel Honig
- Meersalz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
- Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
- Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 1 Flasche Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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Nach Geschmack ausgewählt: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Flaschen derselben Marke bleiben außen vor.
Was passt dazu?
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Alle Empfehlungen von ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Über diese Flasche
Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny is een oude tawny port van het Portugese porthuis Ferreira. Het is de oudste leeftijdsaanduiding in de Dona Antónia-reeks die hier verkocht wordt, en de reeks is vernoemd naar Dona Antónia Adelaide Ferreira, de vrouw wier leven en werk de geschiedenis van het huis en van de Douro sterk hebben bepaald. Het etiket noemt Portugal als herkomst en een inhoud van 75 cl.
Weiterlesen
Ferreira bestaat sinds 1751. De kelders liggen aan de oever van de Douro in het historische deel van Vila Nova de Gaia, tegenover Porto, in een gebouw met onderdelen uit het begin van de achttiende eeuw. In die kelders ligt ook een bekende verzameling vintage ports, waarvan de oudste uit 1815 stamt. Tegenwoordig hoort Ferreira bij de Portugese wijngroep Sogrape.
Een luxueus pareltje deze minimaal 30 jaar oude Ferreira 30 Years Old Tawny port. Het ware toppunt van gerijpte Tawny ports in de wereld.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.