Vecchio Amaro Del Capo Caffo Likeur Giftbox kaufen bei ’t Bockje Bathmen

€ 23,99

Vecchio Amaro Del Capo Caffo Likeur Giftbox
Deze geschenk

Vecchio Amaro Del Capo Caffo Likeur Giftbox

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Vecchio Amaro Del Capo Caffo Likeur Giftbox

Likör

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (likeur). Een likeur is zoet en komt het best uit bij het dessert of bij de koffie.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Vanilleeis mit heißen KirschenZum DessertVanilleeis mit heißen Kirschen

Zutaten

  • 500 Milliliter Vanilleeis
  • 400 Gramm Kirschen aus dem Glas
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Speisestärke
  • 1 Zimtstange

Zubereitung

  1. Lassen Sie die Kirschen abtropfen und fangen Sie den Saft auf.
  2. Bringen Sie den Saft mit dem Zucker und der Zimtstange zum Kochen.
  3. Rühren Sie die Speisestärke mit einem Schuss kaltem Wasser an, binden Sie den Saft damit und lassen Sie ihn 1 Minute kochen.
  4. Erwärmen Sie die Kirschen 2 Minuten darin und entfernen Sie die Zimtstange.
  5. Füllen Sie das Eis in Schalen und gießen Sie die warmen Kirschen darüber.
Geröstete WalnüsseZum KaffeeGeröstete Walnüsse

Zutaten

  • 150 Gramm Walnüsse
  • 1 Esslöffel Honig
  • Meersalz

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
  2. Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
  3. Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
  4. Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.
Gorgonzola dolceZum KäseGorgonzola dolce

Zutaten

  • 160 Gramm Gorgonzola dolce

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Vecchio Amaro Del Capo Caffo Likeur Giftbox

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Fotos: Vanilleeis mit heißen Kirschen: D Christian Harrison, CC BY-SA 2.0 · Geröstete Walnüsse: tacowitte, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0

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Über diese Flasche

Vecchio Amaro Del Capo Caffo Likeur Giftbox is de Calabrische kruidenlikeur van Distilleria F.lli Caffo in een geschenkverpakking, met een fles van 70 cl op 35% vol. Het amaro ontstaat door kruiden, bloemen, vruchten en wortels op alcohol te laten trekken, met onder meer mandarijn, anijs, kamille en zoethout. De maker raadt aan het ijskoud te schenken, op -20 °C in een bevroren glas. Dankzij de doos is de fles direct klaar om cadeau te geven.

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De naam verwijst naar Capo Vaticano, een kaap aan de Calabrische kust bij Tropea, die ook op het etiket staat. De distilleerderij staat in Limbadi, in de provincie Vibo Valentia, en de planten voor het amaro komen uit Calabrië zelf. In 2016 kreeg Vecchio Amaro del Capo op de internationale ISW-wedstrijd in Neustadt de titel beste kruidenlikeur van dat jaar.

Vecchio Amaro del Capo dient altijd gekoeld geserveerd te worden. Bij een temperatuur van -20 °C komen munt, anijs en zoethout volledig tot hun recht, terwijl de kruiden een fris en verleidelijk sensorisch tapijt creëren.

Was zu diesem Glas passt

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