Acheter Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset chez ’t Bockje Bathmen
€ 29,99
Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset
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À table avec Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset
Bière aux fruits
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de bierstijl (fruitbier) en de toon van gedroogd fruit in de omschrijving.
Servir entre 5 et 7 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalMagret de canard sauce aux cerises
Ingrédients
- 2 magrets de canard
- 300 grammes de cerises
- 100 millilitres de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 20 grammes de beurre
- 800 grammes de pommes de terre
Préparation
- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau salée environ 20 minutes.
- Quadrillez la peau des magrets, salez, poivrez et dénoyautez les cerises.
- Placez les magrets côté peau dans une poêle froide et faites-les cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
- Retournez-les, faites-les cuire 3 à 4 minutes pour une cuisson rosée et laissez-les reposer 5 minutes, couverts.
- Retirez la majeure partie de la graisse de la poêle et faites réduire les cerises avec le vin rouge et le miel pendant 5 minutes pour obtenir une sauce.
- Incorporez le beurre à la sauce au fouet, tranchez le magret et servez avec la sauce et les pommes de terre.
Avec le fromageRicotta fraîche au miel
Ingrédients
- 200 grammes de ricotta fraîche
- 2 cuillères à soupe de miel
Préparation
- Versez la ricotta dans un petit bol.
- Versez le miel dessus juste avant de servir.
En dessertCrumble aux myrtilles
Ingrédients
- 500 grammes de myrtilles
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de beurre
- 100 grammes de sucre roux
- 50 grammes de flocons d'avoine
- 200 millilitres de glace à la vanille
Préparation
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Répartissez les myrtilles dans un plat allant au four.
- Sablez du bout des doigts la farine, le beurre froid, le sucre roux et les flocons d'avoine jusqu'à obtenir un mélange friable.
- Parsemez le crumble sur les baies et enfournez 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le jus bouillonne.
- Laissez refroidir 10 minutes et servez avec une boule de glace à la vanille.
Pour servir une bouteille ou une canette par personne
- 4 flesjes of blikjes Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Photos : Magret de canard sauce aux cerises : CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Crumble aux myrtilles : Ruth and Dave, CC BY 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset is een proefset met drie kleine flesjes Glenfarclas single malt whisky: de 15, de 21 en de 25 jaar oude. Alle drie komen uit de vaste reeks van de distilleerderij, die voor de rijping vooral op sherryvaten vertrouwt. Zo zijn drie stappen in rijpingstijd van dezelfde stokerij naast elkaar te zetten.
Lire la suite
Glenfarclas staat in Ballindalloch, midden in de Schotse whiskystreek Speyside. Het water komt van bronnen op de berg Ben Rinnes. Sinds 1865 is de distilleerderij in handen van de familie Grant, wat haar tot een van de langst lopende familiebedrijven in de Schotse whisky maakt. De drie wash stills en drie spirit stills van koper worden direct met gas verhit, en op het terrein staan traditionele dunnage-pakhuizen met plaats voor tienduizenden vaten.
Glenfarclas 15Y-21Y-25Y Miniset is een exclusieve proefset met drie rijk gerijpte Highland single malts, ideaal om de diepgang van langere rijping te ontdekken. De set bevat de 15, 21 en 25 jaar oude expressies, elk met een steeds intensere sherry-invloed. In geur en smaak ontwikkelen zich lagen van gedroogd fruit, noten, karamel, kruiden en verfijnd eikenhout. Een prachtige set voor de liefhebber of als luxe cadeau.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.