Aus dem Regal
Alles, was wir von Akashi haben
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Ein kleiner Japaner, den Sie selten vollständig im Regal sehen
Japanischer Whisky ist rar, und Akashi ist einer der kleinsten Hersteller des Landes: zwei Brennblasen, die nur wenige Monate im Jahr laufen. In den meisten Geschäften findet sich höchstens der Einstiegsblend. Bei uns steht die gesamte Reihe, die die Niederlande erreicht, von diesem Blend bis zum fünfjährigen Single Malt aus dem Sherryfass.
Achten Sie auf die Größe: Bis auf eine kommen diese Flaschen in 50 cl, wie in Japan üblich. Dadurch ist der Preis pro Flasche niedriger, als Sie es von einer normalen 70-cl-Flasche gewohnt sind. Wissen Sie nicht, welche Sie brauchen, rufen Sie uns kurz an. Dafür sind wir da.
Die fünf Flaschen, die wir haben, stehen
Drei Blends und zwei Single Malts, alle aus derselben Brennerei am Seto-Binnenmeer.
Akashi Blended Sherry Cask
Gereift in Bourbonfässern und danach einige Monate in Oloroso-Sherryfässern veredelt. 40%.
€ 32,99
White Oak Akashi Meïsei
Blend mit 45 Prozent Single Malt, gereift in amerikanischer Eiche. 50 cl.
€ 37,99
Akashi White Oak Single Malt
Single Malt mit 46 Prozent, in einer Flasche mit 50 cl.
€ 74,99
Akashi Single Malt 5 Years Old Sherry Cask
Fünf Jahre im Sherryfass, abgefüllt mit 50 Prozent. 50 cl.
€ 119,99
Die älteste Whiskylizenz Japans, die kleinste Produktion
- Die Brennerei in fünf Momenten
- 1888Eigashima Shuzo beginnt mit Sake und Shochu.
- 1919Das Unternehmen erhält die erste Whiskylizenz Japans.
- 1984Die heutige White-Oak-Brennerei mit zwei kupfernen Brennblasen entsteht.
- 2007Der erste Single Malt unter dem Namen Akashi.
- 2017Die Shochu-Produktion wird eingestellt, um sich stärker auf Whisky zu konzentrieren.
Akashi stammt von Eigashima Shuzo, einem Familienunternehmen aus der Stadt Akashi in der Präfektur Hyōgo, westlich von Kobe. Das Haus stellte bereits Sake und Shochu her, als es 1919 eine Lizenz zum Whiskybrennen erhielt. Es war die erste, die in Japan erteilt wurde, vier Jahre bevor Yamazaki gebaut wurde.
Mit diesem Vorsprung wurde lange wenig gemacht. Erst 1984 entstand eine richtige Brennerei, White Oak, mit den zwei Kupferbrennblasen, die heute noch dort stehen. Der erste Single Malt unter dem Namen Akashi erschien 2007. Die Brennblasen laufen nur einige Monate im Jahr, wodurch die Produktion klein bleibt: Dies ist einer der kleinsten Whiskyhersteller Japans. Die Brennerei liegt direkt an der Seto-Inlandsee, mit warmen Sommern und kühlen Wintern: ein Klima, in dem die Reifung schneller verläuft als in Schottland.
Eine Lizenz von 1919, eine Destillerie von 1984 und ein erster Single Malt von 2007. Bei Akashi liegen zwischen den einzelnen Schritten Jahrzehnte.
Warum gibt es Flaschen mit 50 cl?
In Japan ist 50 cl ein gängiges Maß für Whisky, während wir 70 cl gewohnt sind. Vier dieser fünf Flaschen sind also kleiner als eine schottische Flasche. Rechnen Sie den Preis auf den Liter um, liegen diese Whiskys höher, als der Betrag auf dem Etikett vermuten lässt. Gut zu wissen, wenn Sie sie neben eine schottische Flasche stellen.
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Fünf Flaschen, mit aktuellem Preis und Bestand.
Häufig gestellte Fragen zu Akashi
Wie viel Akashi hat ’t Bockje vorrätig?
Derzeit 5 verschiedene Flaschen: drei Blends und zwei Single Malts. Von den beiden Single Malts haben wir noch genau einen. Japanischer Whisky kommt in kleinen Mengen herein, daher wechselt das Angebot.
Welchen Akashi sollten Sie am besten zuerst probieren?
Der White Oak NAS oder der Meïsei sind der ruhige Einstieg. Wenn Sie gleich wissen möchten, was die Brennerei selbst kann, ist der single malt die richtige Flasche. Er hat 46 Prozent statt 40.
Warum haben die Flaschen 50 cl statt 70 cl?
Weil 50 cl in Japan eine gängige Flaschengröße ist. Vier der fünf Flaschen auf dieser Seite sind also kleiner als eine schottische Flasche. Bitte berücksichtigen Sie das beim Preisvergleich.
Was ist der Unterschied zwischen Akashi und White Oak?
White Oak ist der Name der Brennerei, Akashi der Markenname auf der Flasche und zugleich die Stadt, in der sie steht. Das Unternehmen dahinter heißt Eigashima Shuzo. Alle drei Namen begegnen Ihnen auf Etiketten.
Versendet ’t Bockje Akashi auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in etwa vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist oder wie viele Flaschen in eine Sendung passen.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 5 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
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Foto: het terrein van Eigashima Shuzo in Akashi. 663highland (CC BY 2.5), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
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