Warum hier

Vier A’bunadh-Batches nebeneinander

A’bunadh wird Batch für Batch zusammengestellt, und jeder Batch schmeckt anders. In den meisten Geschäften steht der Batch, der gerade eintrifft, und damit hat es sich. Bei uns stehen vier gleichzeitig: #75, #77, #84 und der Alba, der in amerikanischer Eiche statt in Sherryfässern reift.

Dazu die gesamte Standardreihe von zwölf bis achtzehn Jahren, ein Siebzehnjähriger auf First-Fill-Sherry und zwei einzelne Fässer, die Claxton’s und James Eadie unter eigenem Namen abgefüllt haben. Wenn Sie nicht wissen, welche Flasche Sie brauchen, rufen Sie uns kurz an. Dafür sind wir da.

Das feste Sortiment

Von zwölf bis achtzehn Jahren

Das Hausrezept von Aberlour: getrennt in Ex-Bourbon- und in Oloroso-Sherry-Fässern reifen lassen und beides anschließend zusammenführen.

Über die Brennerei

Zweimal abgebrannt, zweimal wieder aufgebaut

Die Aberlour-Brennerei am Spey
Die Aberlour-Destillerie am Spey. Foto: Braveheart (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons.
  • Die Brennerei in fünf Momenten
  • 1826Eine frühere Brennerei mit demselben Namen, einen Kilometer weiter.
  • 1879James Fleming beginnt mit dem Bau der Lour Burn.
  • 1898Ein Brand legt das Gelände in Schutt und Asche; Charles Doig baut es neu auf.
  • 1973Die Zahl der Brennblasen steigt von zwei auf vier.
  • 1975Pernod Ricard kauft Campbell Distilleries, einschließlich Aberlour.

Aberlour liegt im gleichnamigen Dorf am Spey, dort, wo der Lour Burn in den Fluss mündet. Schon früher gab es eine Destillerie dieses Namens, einen Kilometer weiter, 1826 von James Gordon und Peter Weir gegründet. Sie brannte ab und wurde nie wieder aufgebaut.

Die heutige Brennerei geht auf James Fleming zurück, Sohn eines Pachtbauern, der zehn Jahre bei Dailuaine gearbeitet hatte, bevor er 1879 am Lour Burn zu bauen begann. Ab 1880 floss Whisky. Fleming verkaufte das Unternehmen 1892 und hinterließ dem Dorf einen Gemeindesaal und ein Krankenhaus. 1898 legte ein zweiter Brand den größten Teil des Geländes in Schutt und Asche; Charles Doig, der bekannteste Brennerei-Architekt Schottlands, baute es wieder auf. Seit 1975 gehört es zu Pernod Ricard, heute über Chivas Brothers.

Fleming wählte seinen Standort wegen des Wassers: der Lour Burn und die Quellen ringsum, darunter der Brunnen von St Drostan.

Was genau ist A’bunadh?

Gälisch für ‚der Ursprung‘. Es ist keine feste Abfüllung, sondern eine Reihe: Jede Charge wird separat aus Oloroso-Sherry-Butts zusammengestellt, in Fassstärke abgefüllt und nicht kaltfiltriert. Dadurch unterscheidet sich jede Charge in Stärke und Zusammensetzung, und die Chargennummer steht auf dem Etikett. Sammler kaufen sie nach Nummer, und deshalb haben wir mehr als eine gleichzeitig vorrätig.

Die A’bunadh-Chargen, die wir haben, stehen

Viermal Fassstärke aus derselben Reihe, jeweils mit eigener Zusammensetzung und eigener Nummer auf dem Etikett.

Alle Aberlour im Onlineshop ansehen

Vom Zehnjährigen bis zu einem Siebzehnjährigen auf First-Fill-Sherry. Mit aktuellem Preis und Bestand.

Alle Flaschen ansehen

Selten, alt und in Fassstärke

Einzelfässer unabhängiger Abfüller und die Flaschen, denen Sie in einem gewöhnlichen Wein- und Spirituosengeschäft nicht begegnen.

Auch vorrätig

Häufig gestellte Fragen zu Aberlour

Wie viel Aberlour hat ’t Bockje vorrätig?

Derzeit 18 verschiedene Flaschen, von denen 17 sofort lieferbar sind. Vier davon sind A’bunadh-Batches und zwei stammen von unabhängigen Abfüllern. Das wechselt: Einzelfässer und Batches sind oft schnell vergriffen.

Welchen Aberlour probieren Sie am besten zuerst?

Der 12 Years Double Cask Matured ist der logische Einstieg und zugleich die Flasche, in der sich der Hausstil am deutlichsten zeigt. Wünschen Sie ihn in höherer Stärke, ist der 12 Non Chill-Filtered mit 48% derselbe Whisky ohne Kaltfiltration.

Was bedeutet Double Cask bei Aberlour?

Dass der Whisky getrennt in zwei Fasstypen reift, ex-Bourbon und Oloroso-Sherry, und dass die beiden anschließend zusammengeführt werden. Das ist das Hausrezept und es erklärt die Sherry-Seite, für die Aberlour bekannt ist.

Was ist der Unterschied zwischen A’bunadh und A’bunadh Alba?

Der normale A’bunadh stammt vollständig aus Oloroso-Sherry-Butts. Alba reift in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Eiche; diese Eichenart heißt Quercus alba, daher der Name. Beide sind in Fassstärke und nicht kühlgefiltert.

Warum stehen verschiedene Chargennummern nebeneinander?

Weil jede A’bunadh-Charge ihre eigene Zusammensetzung und Stärke hat. Wer sie nebeneinander probiert, schmeckt den Unterschied. Deshalb haben wir mehr als eine gleichzeitig vorrätig und nicht nur die neueste.

Versendet ’t Bockje Aberlour auch ins Ausland?

Ja. Wir versenden in etwa vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist oder wie viele Flaschen in eine Sendung passen.

Bestellen, abholen oder vorbeikommen

  • Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
  • Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
  • Online bestellen oder in Bathmen abholen
  • Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
  • Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle 19 Flaschen auf einen Blick

Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.

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Foto der Brennerei: Braveheart (CC BY-SA 4.0), über Wikimedia Commons. Flaschenabbildungen: eigener Onlineshop.

Brink 2, Bathmen

Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
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