Whisky · Japón · marca
Akashi. Cinco whiskies.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Akashi
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Un pequeño whisky japonés que rara vez se ve completo
El whisky japonés escasea y Akashi es uno de los productores más pequeños del país: dos alambiques que solo funcionan unos pocos meses al año. En la mayoría de las tiendas hay, como mucho, el blend básico. En nuestra tienda encontrará toda la línea que llega a los Países Bajos, desde ese blend hasta el single malt de cinco años en barrica de jerez.
Atención al tamaño: salvo una, estas botellas son de 50 cl, algo habitual en Japón. Por eso el precio por botella es más bajo de lo que suele ver en una de 70 cl. Si no sabe cuál elegir, llámenos. Para eso estamos.
Las cinco botellas que tenemos están
Tres blends y dos single malts, todos de la misma destilería junto al mar interior de Seto.
Akashi White Oak NAS
Blend de la destilería White Oak, sin indicación de edad. 40%.
€ 29,99
Akashi Blended Sherry Cask
Madurado en barricas de bourbon y luego acabado durante unos meses en jerez oloroso. 40%.
€ 32,99
White Oak Akashi Meïsei
Blend con un 45 por ciento de single malt, madurado en roble americano. 50 cl.
€ 37,99
Akashi White Oak Single Malt
Single malt al 46 por ciento, en botella de 50 cl.
€ 74,99
Akashi Single Malt 5 Years Old Sherry Cask
Cinco años en barrica de jerez, embotellado al 50 por ciento. 50 cl.
€ 119,99
La licencia de whisky más antigua de Japón, la producción más pequeña
- La destilería en cinco momentos
- 1888Eigashima Shuzo empieza con sake y shochu.
- 1919La empresa obtiene la primera licencia de whisky de Japón.
- 1984Se construye la actual destilería White Oak con dos alambiques de cobre.
- 2007El primer single malt con el nombre Akashi.
- 2017Se detiene la producción de shochu para centrarse más en el whisky.
Akashi procede de Eigashima Shuzo, una empresa familiar de la ciudad de Akashi, en la prefectura de Hyōgo, al oeste de Kobe. La casa ya elaboraba sake y shochu cuando obtuvo en 1919 una licencia para destilar whisky. Fue la primera que se concedió en Japón, cuatro años antes de que se construyera Yamazaki.
Durante mucho tiempo se hizo poco con esa ventaja. Solo en 1984 apareció una destilería de verdad, White Oak, con los dos alambiques de cobre que aún hoy siguen allí. El primer single malt con el nombre de Akashi salió en 2007. Los alambiques funcionan solo unos meses al año, lo que mantiene la producción pequeña: es uno de los productores de whisky más pequeños de Japón. La destilería está junto al mar interior de Seto, con veranos cálidos e inviernos frescos: un clima que acelera la maduración respecto a Escocia.
Una licencia de 1919, una destilería de 1984 y un primer single malt de 2007. En Akashi, entre un paso y otro pasan decenas de años.
¿Por qué hay botellas de 50 cl?
En Japón, 50 cl es un formato habitual para el whisky, mientras que aquí estamos acostumbrados a 70 cl. Cuatro de estas cinco botellas son, por tanto, más pequeñas que una botella escocesa. Si usted calcula el precio por litro, estos whiskies resultan más caros de lo que sugiere el importe de la etiqueta. Conviene saberlo al compararlos con una botella escocesa.
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Cinco botellas, con el precio y el stock actuales.
Preguntas frecuentes sobre Akashi
¿Cuánto Akashi tiene ’t Bockje en stock?
Ahora mismo, 5 botellas distintas: tres blends y dos single malts. De los dos single malts, nos queda exactamente uno. El whisky japonés llega en pequeñas cantidades, así que esto cambia.
¿Qué Akashi debería probar primero?
El White Oak NAS o el Meïsei son la entrada tranquila. Si quiere saber enseguida de qué es capaz la destilería, el single malt es la botella adecuada. Tiene 46 por ciento en lugar de 40.
¿Por qué las botellas son de 50 cl en lugar de 70 cl?
Porque 50 cl es un tamaño de botella habitual en Japón. Cuatro de las cinco botellas de esta página son, por tanto, más pequeñas que una botella escocesa. Téngalo en cuenta al comparar precios.
¿Cuál es la diferencia entre Akashi y White Oak?
White Oak es el nombre de la destilería, Akashi es la marca que figura en la botella y, a la vez, la ciudad donde está. La empresa que hay detrás se llama Eigashima Shuzo. En las etiquetas aparecen los tres nombres.
¿Envía ’t Bockje Akashi también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido o cuántas botellas caben en un envío.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 5 botellas de un vistazo
Cada botella muestra los datos de la etiqueta.
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Foto: het terrein van Eigashima Shuzo in Akashi. 663highland (CC BY 2.5), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.
Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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- De martes a viernes 09.00 – 18.00
- Sábado 09.00 – 17.00
- Lunes y domingo cerrado