Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Rot

€ 19,99

Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois
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Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois

Rode wijn · Frankrijk · cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot · 13,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), de druif (cabernet sauvignon), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van kaneel en noten in de omschrijving. Cabernet sauvignon heeft stevige tannine en vraagt om rood vlees of gerijpte kaas.

Bei 16 bis 18 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Lammrack mit Rosmarin und KnoblauchHauptgerichtLammrack mit Rosmarin und Knoblauch

Zutaten

  • 2 lamsracks van acht ribben
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 800 Gramm Drillinge
  • 400 Gramm grüne Bohnen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Olivenöl mit gepresstem Knoblauch und gehacktem Rosmarin vermengen und die Lammracks damit einreiben, zusammen mit Salz und Pfeffer.
  3. Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
  4. Braten Sie die Drillinge in Öl in 20 Minuten goldbraun und gar, und kochen Sie die grünen Bohnen in 6 bis 8 Minuten bissfest.
  5. Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Parmigiano ReggianoZum KäseParmigiano Reggiano

Zutaten

  • 160 Gramm Parmigiano Reggiano

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Geröstete WalnüsseVorab oder zum UmtrunkGeröstete Walnüsse

Zutaten

  • 150 Gramm Walnüsse
  • 1 Esslöffel Honig
  • Meersalz

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
  2. Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
  3. Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
  4. Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Lamsrack met rozemarijn en knoflook: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.