Laurent Perrachon Moulin a Vent Terres Roses kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13% · Rot
€ 12,99
- SorteRot
- RebsorteGamay
- GeschmackRobuust & Intens
- HerkunftFrankreich
Laurent Perrachon Moulin a Vent Terres Roses
Laurent Perrachon Moulin a Vent Terres Roses
€ 12,99
Vorrätig
4,7 von 5 · 222 Bewertungen unseres Geschäfts bei Google
Versichert versendet und sorgfältig verpackt, damit nichts zerbricht. Geht doch etwas schief, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Zu Tisch mit Laurent Perrachon Moulin a Vent Terres Roses
Rode wijn · Frankrijk · gamay · 13%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), de druif (gamay), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13%) en de toon van kruiden in de omschrijving. Gamay mag licht gekoeld en gedraagt zich dan bijna als een witte wijn.
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HoofdgerechtBoeuf bourguignon
Zutaten
- 1 kilo runderstoofvlees
- 150 gram spekblokjes
- 250 gram champignons
- 12 zilveruitjes
- 3 Karotten
- 500 Milliliter Rotwein
- 250 milliliter runderbouillon
- 2 Esslöffel Mehl
- 4 Zweige Thymian
Zubereitung
- Bak de spekblokjes uit in een braadpan en schep ze eruit.
- Bestuif het vlees met de bloem en bak het in porties in het spekvet rondom bruin.
- Voeg de wortels in stukken toe, schenk de rode wijn en de bouillon erbij en leg de tijm en het spek terug.
- Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
- Bak de champignons en zilveruitjes in boter goudbruin en schep ze het laatste half uur door het stoofvlees.
Zum KäseÉpoisses
Zutaten
- 160 Gramm Époisses
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkAufschnitt mit luftgetrockneter Wurst
Zutaten
- 200 Gramm luftgetrocknete Wurst und Schinken
- 1 Baguette
Zubereitung
- Nehmen Sie Wurst und Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und das Baguette in Scheiben.
- Legen Sie Wurst und Schinken locker auf ein Brett und servieren Sie sie mit dem Brot.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Laurent Perrachon Moulin a Vent Terres Roses
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Boeuf bourguignon: reivax, CC BY-SA 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.