Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Rood

€ 19,99

Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois

Rode wijn · Frankrijk · cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot · 13,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), de druif (cabernet sauvignon), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van kaneel en noten in de omschrijving. Cabernet sauvignon heeft stevige tannine en vraagt om rood vlees of gerijpte kaas.

Schenken op 16 tot 18 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Lamsrack met rozemarijn en knoflookHoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook

Ingrediënten

  • 2 lamsracks van acht ribben
  • 4 tenen knoflook
  • 4 takjes rozemarijn
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 800 gram krieltjes
  • 400 gram sperziebonen

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Meng de olijfolie met geperste knoflook en gehakte rozemarijn en wrijf de lamsracks ermee in, samen met zout en peper.
  3. Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
  4. Bak de krieltjes in olie in 20 minuten goudbruin en gaar, en kook de sperziebonen in 6 tot 8 minuten beetgaar.
  5. Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Parmigiano ReggianoBij de kaasParmigiano Reggiano

Ingrediënten

  • 160 gram Parmigiano Reggiano

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Geroosterde walnotenVooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

Ingrediënten

  • 150 gram walnoten
  • 1 eetlepel honing
  • zeezout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
  3. Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
  4. Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Château Saint Hilaire Médoc Cru Bourgeois

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Lamsrack met rozemarijn en knoflook: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.