Mendoza

Weil Mendoza mit Abstand den größten Teil des argentinischen Malbec hat. Das Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) zählte 2019 in ganz Argentinien 44.387 Hektar Malbec, 20,6 Prozent der gesamten Rebfläche des Landes. Davon lagen 37.754 Hektar in Mendoza, also 85,1 Prozent.

Auch innerhalb der Provinz selbst ist Malbec die große Rebsorte: 2019 nahm Malbec 24,9 Prozent der gesamten Rebfläche von Mendoza ein. Zwischen 2010 und 2019 wuchs die Malbec-Fläche in Mendoza um 41,6 Prozent, in ganz Argentinien um 43 Prozent. Wer auf einem Etikett Mendoza und Malbec zusammen liest, sieht also die gängigste Kombination des argentinischen Weinbaus.

Aus dem Südwesten Frankreichs, aus der Gegend um Cahors, wo die Rebsorte schon seit der Römerzeit angebaut wurde und Côt hieß. Nach der Reblausplage Ende des neunzehnten Jahrhunderts verschwand die Rebsorte dort größtenteils aus dem Blickfeld.

Nach Argentinien kam Malbec 1853 mit dem französischen Agronomen Michel Aimé Pouget, der von Domingo Faustino Sarmiento berufen worden war. Am 17. April 1853 wurde mit Unterstützung von Gouverneur Pedro Pascual Segura der Plan für eine Landwirtschaftsschule und einen Versuchsbetrieb, die Quinta Normal, dem Provinzparlament von Mendoza vorgelegt. Dieses Datum ist der Grund, warum der Malbec World Day jedes Jahr auf den 17. April fällt.

Luján de Cuyo steht an der Spitze. Laut den Zahlen des INV für 2019 lagen dort 8.765 Hektar Malbec, 23,2 Prozent der Provinzgesamtfläche. Danach folgen San Carlos mit 5.649 Hektar, Tunuyán mit 5.185 Hektar, Tupungato mit 4.471 Hektar und Maipú mit 4.011 Hektar.

Zusammen entfallen auf diese fünf Departamentos fast drei Viertel des Malbec in Mendoza. Auf einem Etikett steht oft nur die Provinz Mendoza, aber bei Weinen mit engerer Herkunft sehen Sie den Namen eines solchen Departamentos oder eines kleineren Gebiets darin. Das sagt etwas darüber aus, wo die Trauben gewachsen sind, nicht über den Stil des Weins: Den bestimmt der Erzeuger.

Eine geschützte Herkunftsbezeichnung mit eigenen Regeln für Weinberg und Weinbereitung. 1989 beschloss eine Gruppe von Erzeugern in Luján de Cuyo, sich auf die Eigenart ihres Gebiets zu konzentrieren. 1991 wurde die Bezeichnung von der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) anerkannt. Laut der Zeitung Los Andes war es die erste DOC des amerikanischen Kontinents.

Die Regeln sind konkret: Die Rebstöcke müssen mindestens 10 Jahre alt sein, es stehen mindestens 5.000 Pflanzen pro Hektar, der Ertrag darf 10.000 Kilo pro Hektar nicht überschreiten, und die Trauben werden bei mindestens 13,5 Prozent potenziellem Alkohol gelesen. Der Wein reift mindestens 18 Monate, wobei Eichenfässer eine Rolle spielen.

Derzeit 11 Flaschen, alle von Phebus aus Argentinien. Malbec ist gut vertreten: der Malbec, der Reservado Malbec, der Gran Reservado Malbec und der Malbec Rosé. So sehen Sie in einem Regal, wie dieselbe Rebsorte als Rotwein in verschiedenen Linien und als Rosé auf die Flasche kommt.

Außerdem gibt es weitere rote Rebsorten desselben Erzeugers: den Reservado Cabernet Sauvignon, den Reservado Merlot und den Syrah. Als Weißwein gibt es den Chardonnay, den Reservado Chardonnay, den Reservado Sauvignon Blanc und den Torrontés. Möchten Sie wissen, welche Flasche zu Ihrem Essen oder Anlass passt? Rufen Sie uns gerne an oder kommen Sie vorbei an der Brink 2 in Bathmen.

Das Geschäft befindet sich an der Brink 2 in Bathmen. Geöffnet dienstags bis freitags von 09.00 bis 18.00 Uhr und samstags von 09.00 bis 17.00 Uhr. Für eine Beratung rufen Sie 0570 541 278 an oder schreiben Sie an info@bockje.nl.