Buy Dictador rum Game Changer Grey limited edition at ’t Bockje Bathmen

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 140 °C.
2. Wrijf de varkensschouder in met de bruine suiker, het paprikapoeder, zout en peper.
3. Gaar het vlees afgedekt met een bodem water 5 tot 6 uur in de oven tot het uit elkaar valt.
4. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en schep het door de barbecuesaus.
5. Snijd de briochebollen open en rooster ze kort.
6. Vul de bollen met het vlees en de koolsalade.

Bereiding

1. Rinse the sticky rice until the water runs clear and leave it to soak in cold water for at least 1 hour.
2. Steam the drained rice for 20 to 25 minutes until cooked.
3. Heat the coconut milk with the sugar and a pinch of salt until the sugar has dissolved, without letting it boil.
4. Stir two thirds of the coconut milk into the warm rice and leave covered for 15 minutes to soak in.
5. Toast the sesame seeds golden brown in a dry pan.
6. Peel the mangoes, slice them and serve with the rice, the rest of the coconut milk and the sesame seeds.

Bereiding

1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.