De la estantería
Dos de los 3
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El aquavit que primero da la vuelta al mundo
Linie es el aquavit noruego más conocido y el único del que usted puede leer en el reverso de la etiqueta con qué barco y en qué fechas exactas esa botella cruzó dos veces el ecuador. La marca no convierte ese viaje en un cuento a posteriori: la maduración se hace realmente en el mar, en barricas de jerez oloroso a bordo.
Tenemos tres en la estantería. El Linie Aquavit normal en dos tamaños de botella y el Double Cask Port, que tras el viaje por mar pasa un año más en barricas de oporto.
Un detalle importante: en nuestra tienda online figura Dinamarca como país de origen de estas botellas. Es un error en los datos del producto. Linie procede de Noruega; se lo comunicamos al proveedor.
Las tres botellas que tenemos
Las tres 41,5 por ciento según la información de la etiqueta en nuestra tienda online.
Linie Aquavit
Cuatro meses en barrica de jerez oloroso a bordo, cruzando dos veces el ecuador. 70 centilitros, 41,5 por ciento.
€ 24,99
Linie Aquavit Port Double Cask
Tras cuatro meses en el mar y doce meses de almacenamiento, un año más en barrica de oporto. 70 centilitros, 41,5 por ciento.
€ 29,99
Cuatro meses en el mar, dos veces el ecuador
- La marca en cuatro datos
- 1805La familia noruega Lysholm envía barricas de destilado a las Indias Orientales.
- 1927La naviera Wilhelmsen empieza a transportar las barricas por mar, y lo sigue haciendo.
- 4Meses que cada lote pasa a bordo, en barricas de jerez oloroso.
- 2021El propietario Arcus se fusiona con Altia en Anora Group.
La historia comienza en 1805, cuando la familia noruega Lysholm envió barricas de destilado en un barco rumbo a las Indias Orientales. La carga no se vendió y regresó con el barco. Lo que había ocurrido con el destilado a bordo (los cambios de temperatura, el vaivén constante) gustó tanto que el viaje pasó a formar parte de la receta.
Así se ha mantenido. Según el productor, Linie se elabora con patata, se destila en alambiques y se aromatiza con hierbas y especias nórdicas, con el alcaravea como protagonista y el anís estrellado en segundo lugar. Después el aquavit sube, en barricas de jerez oloroso, a bordo de un buque de carga. Cuatro meses más tarde está de vuelta, y en esos meses se ha cruzado el ecuador no una vez, sino dos. De ahí el nombre: linie es la línea, el ecuador.
La barrica de jerez hace también su parte: aporta el color dorado y, según la casa, también el dulzor suave, con madera y un toque de vainilla. En el reverso de cada etiqueta figura en qué barco y en qué fechas navegó ese lote.
El Double Cask Port va después un paso más allá. Tras los cuatro meses en el mar y doce meses de almacenamiento, madura otros doce meses en barricas de oporto cuidadosamente seleccionadas.
En el reverso de la etiqueta figura en qué barco navegó su botella, y cuándo.
¿Qué es en realidad el aquavit?
El aquavit es el destilado escandinavo a base de cereal o patata, que después se aromatiza con hierbas y especias. Las normas europeas exigen que el sabor predominante proceda de un destilado de semillas de alcaravea y/o eneldo. En Linie, la alcaravea es efectivamente la especia principal, acompañada de anís estrellado.
El nombre se remonta al latín aqua vitae, agua de vida. Es el mismo origen que el francés eau de vie y el gaélico uisce beatha, de donde procede la palabra whisky. De ahí surgieron las grafías que verá usadas indistintamente: akvavit en danés y sueco, akevitt en noruego, y aquavit en inglés, alemán y neerlandés. La propia Linie pone aquavit en la etiqueta, aunque la marca es noruega.
La mención más antigua conocida de la bebida aparece en una carta de 1531 de Eske Bille, señor del castillo de Bergenshus en Noruega, al arzobispo de Noruega.
Ver todos los Linie en la tienda online
Tres botellas, con el precio y las existencias actuales.
Preguntas frecuentes sobre Linie
¿Qué Linie tiene ’t Bockje en existencias?
Tres botellas, todas disponibles de inmediato: el Linie Aquavit en 70 centilitros y en botella de un litro, y el Linie Aquavit Port Double Cask de 70 centilitros.
¿Por qué Linie hace un viaje por mar?
Porque empezó por accidente en 1805. La familia Lysholm envió barricas de destilado a las Indias Orientales; la carga volvió sin vender y había cambiado por el camino. Desde entonces, el viaje forma parte de la receta.
¿Cuánto dura ese viaje y qué barricas se utilizan?
Unos cuatro meses a bordo, en botas de jerez oloroso. Por el camino se cruza dos veces el ecuador; de ahí viene el nombre Linie. En el reverso de la etiqueta figura en qué barco y en qué fechas navegó su botella.
¿De dónde viene Linie?
De Noruega; el productor lo elabora en Oslo. En nuestra tienda online, estas botellas indican por error Dinamarca como país de origen; se trata de un error en los datos del producto.
¿De qué se elabora Linie?
Según el productor, de patata, destilado en alambique y aromatizado con hierbas y especias nórdicas. La alcaravea es la especia principal, acompañada de anís estrellado.
¿Qué es el Linie Aquavit Port Double Cask?
Tras los cuatro meses en el mar y doce meses de reposo, pasa otros doce meses en barricas de oporto. También 41,5 por ciento, en botella de 70 centilitros.
¿Se escribe akvavit o aquavit?
Se usan ambas. En danés y sueco es akvavit, en noruego akevitt, y en inglés, alemán y neerlandés normalmente aquavit. Todas las formas proceden del latín aqua vitae, agua de vida.
¿Envía ’t Bockje Linie también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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