De la estantería
Cuatro de los 6
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Cuatro Aalborg uno junto a otro en la estantería
Para mucha gente, Aalborg es lo primero que le viene a la mente con el akvavit. La casa empezó en 1846, cuando Isidor Henius abrió su fábrica en la Urbansgade de Aalborg y lanzó al mercado la Taffel. Después llegaron versiones que no se parecen entre sí: una transparente y a base de alcaravea, otra de eneldo, otra dorada por la barrica.
Tenemos seis, y ese es justo el sentido de un estante como el nuestro: puede poner la Taffel, la Dild, la Jubileum y la Nordguld una junto a otra en lugar de elegir la única botella que el supermercado tenga por casualidad. La Taffel y la Jubileum están en dos tamaños de botella.
Si no sabe por dónde empezar, llámenos. Para eso estamos.
Los akvavits transparentes
La Taffel en dos tamaños de botella y la Dild. Todos los porcentajes de abajo proceden de la información de etiqueta de nuestra tienda online.
Aalborg Taffel Akvavit
La botella con la que empezó la casa en 1846: transparente, a base de semilla de alcaravea. 70 centilitros, 45 por ciento.
€ 19,99
Aalborg Taffel Akvavit
El mismo Taffel en la botella pequeña. 35 centilitros, 45 por ciento.
€ 12,99
Aalborg DILD Akvavit
Con destilado de eneldo fresco, semilla de eneldo y cáscara de limón. 70 centilitros, 38 por ciento.
€ 19,99
De la Urbansgade de Aalborg a Noruega
- La marca en cuatro datos
- 1846Isidor Henius abre su fábrica en la Urbansgade de Aalborg y lanza la Taffel.
- 1946Aparece la Jubileum, cien años después de la Taffel.
- 2007Se añade el Nordguld, con aroma de ámbar.
- 2015La fábrica de Aalborg cierra en abril; la producción se traslada a Noruega.
El akvavit es el destilado escandinavo a base de cereal o patata cuyo sabor, según las normas europeas, debe proceder principalmente de un destilado de semillas de alcaravea y/o eneldo. Aalborg es la casa que hizo grande esa versión danesa.
Todo empezó en 1846, cuando Isidor Henius abrió su fábrica en la ciudad de Aalborg y lanzó el Taffel: transparente, a base de alcaravea y, según la propia casa, lo más parecido a un aguardiente nacional danés. En 1946, justo cien años después, se añadió el Jubileum. Se elabora con un destilado de eneldo y semilla de cilantro y se termina con extracto de roble americano. No lleva alcaravea, lo que lo distingue dentro de la gama.
El Nordguld apareció en 2007. Además de un destilado de semillas de alcaravea y eneldo, contiene aroma extraído del ámbar, y el akvavit madura en barricas de jerez. El Dild es la versión de eneldo, con destilado de eneldo fresco, semillas de eneldo y piel de limón; volvió en 2010 en la conocida botella de 70 centilitros.
La fábrica de Aalborg cerró en abril de 2015. La producción de las marcas Aalborg pasó a Noruega, a Arcus, que en 2021 se fusionó con Altia para formar Anora Group.
Cuatro versiones que se llaman todas akvavit y ninguna sabe igual.
Los akvavit dorados
El Jubileum en dos tamaños de botella y el Nordguld de barrica de jerez.
Aalborg Jubileum Akvavit
De 1946, con eneldo y semilla de cilantro y extracto de roble americano. 70 centilitros, 42 por ciento.
€ 21,99
Aalborg Jubileum Akvavit
El mismo Jubileum en botella de litro. Un litro, 40 por ciento.
€ 26,99
Aalborg Nordguld Akvavit 70cl
De 2007, con semillas de alcaravea y eneldo y aroma de ámbar, envejecido en barrica de jerez. 70 centilitros, 40 por ciento.
€ 26,99
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Seis botellas, con el precio y el stock actuales.
¿Qué es exactamente el akvavit?
El akvavit es el destilado escandinavo elaborado con cereal o patata y aromatizado después con hierbas y especias. Según las normas europeas, el sabor predominante debe proceder de un destilado de semillas de alcaravea y/o eneldo. Esa es la diferencia con la jenever, que toma su sabor de las bayas de enebro, y con la ginebra, en la que el enebro también predomina.
El nombre viene del latín aqua vitae, agua de vida. Es el mismo origen que el francés eau de vie y el gaélico uisce beatha del que viene whisky. De ahí también las distintas grafías: en danés y sueco se escribe akvavit, en noruego akevitt, y en inglés, alemán y neerlandés se ve sobre todo aquavit. Es la misma bebida; Aalborg pone akvavit en su etiqueta. La mención más antigua conocida está en una carta de 1531 de Eske Bille, señor del castillo de Bergenshus en Noruega, al arzobispo de Noruega.
En Dinamarca, el akvavit se sirve frío, en una copita de schnaps, con arenque y otros pescados. Aalborg lo indica también en la Taffel y la Dild.
Preguntas frecuentes sobre Aalborg
¿Cuántas botellas de Aalborg tiene ’t Bockje en stock?
Seis, todas disponibles de inmediato: la Taffel en 70 y 35 centilitros, la Dild, la Jubileum en 70 centilitros y en botella de litro, y la Nordguld.
¿Qué es exactamente el akvavit?
Un destilado escandinavo a base de cereal o patata, aromatizado con hierbas. Según las normas europeas, el sabor predominante debe proceder de un destilado de semillas de alcaravea y/o eneldo.
¿Se escribe akvavit o aquavit?
Se usan ambas. En danés y sueco es akvavit, en noruego akevitt, y en inglés, alemán y neerlandés suele verse aquavit. Las tres formas vienen del latín aqua vitae, agua de vida. Aalborg escribe akvavit.
¿De dónde viene Aalborg?
De la ciudad danesa de Aalborg. Isidor Henius abrió allí en 1846 su fábrica en la Urbansgade y lanzó el Taffel. La fábrica de Aalborg cerró en abril de 2015; la producción de las marcas Aalborg pasó entonces a Noruega.
¿Cuál es la diferencia entre la Taffel y la Jubileum?
El Taffel es el akvavit transparente de 1846, a base de semilla de alcaravea. El Jubileum apareció cien años después, en 1946, y según la casa se elabora con un destilado de eneldo y semilla de cilantro y se termina con extracto de roble americano, es decir, sin alcaravea.
¿Qué es Aalborg Nordguld?
Se añadió en 2007. Además de un destilado de semillas de comino de prado y eneldo, contiene aroma extraído del ámbar, y el akvavit envejece en barricas de jerez.
¿Cuánto alcohol tienen las botellas de ’t Bockje?
Depende de la botella. Según la información de la etiqueta en nuestra tienda online: Taffel 45 por ciento, Dild 38 por ciento, Jubileum 42 por ciento en la botella de 70 centilitros y 40 por ciento en la de litro, y Nordguld 40 por ciento.
¿Envía ’t Bockje Aalborg también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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