Comprar Bird Brewery Joehoe en ’t Bockje Bathmen
33 cl · 5,6% · Cerveza de temporada
€ 2,95
Bird Brewery Joehoe
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A la mesa con Bird Brewery Joehoe
Rubia · Países Bajos · 5,6%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (5,6%). Kijk naar de kleur en het alcoholpercentage: licht en blond gaat naar gevogelte en vis, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.
Servir a 6-8 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalPollo en salsa de nata con champiñones
Ingredientes
- 600 gramos de pechuga de pollo
- 300 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 250 mililitros de nata para cocinar
- 30 gramos de mantequilla
- 4 ramitas de tomillo
- 300 gramos de tagliatelle
Preparación
- Corte la pechuga de pollo en tiras y los champiñones en láminas, y pique la cebolla.
- Cueza los tagliatelle según las indicaciones del envase.
- Dore el pollo en la mitad de la mantequilla de 5 a 6 minutos por todos los lados hasta que esté hecho y sáquelo de la sartén.
- Sofría la cebolla y los champiñones en el resto de la mantequilla 5 minutos, hasta que se evapore el líquido.
- Añada la nata para cocinar y las hojas de tomillo, incorpore el pollo y deje hervir suavemente 3 minutos.
- Sazone la salsa con sal y pimienta y sirva con los tagliatelle.
Con el quesoQueso de abadía
Ingredientes
- 160 gramos de queso de abadía
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoPalitos de queso
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 100 gramos de queso curado rallado
- 1 huevo
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Extienda el hojaldre y píntelo con parte del huevo batido.
- Espolvoree el queso sobre una mitad, doble la otra mitad encima y presione ligeramente.
- Corte en tiras de aproximadamente un centímetro de ancho y gire cada tira varias veces sobre sí misma.
- Colóquelos en una bandeja de horno con papel de hornear, pinte con el resto del huevo y hornee de 12 a 15 minutos hasta que estén dorados.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes Bird Brewery Joehoe
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Kip in roomsaus met champignons: TheGirlsNY, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0
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