Comprar Grolsch Dunkel Weizenbock en ’t Bockje Bathmen

33 cl · 7,3% · Cerveza de temporada

€ 2,75

Grolsch Dunkel Weizenbock
Esta botella

Grolsch Dunkel Weizenbock

Recomendación para esta botella

A la mesa con Grolsch Dunkel Weizenbock

Cerveza oscura · Países Bajos · 7,3%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (donker bier), het alcoholpercentage (7,3%) en de toon van karamel in de omschrijving. Moutzoet tegenover gebraden en gestoofd eten; de bitterheid blijft op de achtergrond.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Vlaamse stoverij met frietHoofdgerechtVlaamse stoverij met friet

Ingredientes

  • 1 kilo runderlappen
  • 2 cebollas
  • 330 milliliter bruin bier
  • 2 sneden peperkoek
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 kilo friet
  • laurier en tijm

Preparación

  1. Snijd de runderlappen in grote blokken, bestrooi ze met zout en peper en bak ze in porties in boter bruin.
  2. Fruit de uien in ringen in dezelfde pan zacht.
  3. Voeg het bier, de laurier, de tijm en de bruine suiker toe en leg het vlees terug.
  4. Besmeer de peperkoek met mosterd en leg de sneden bovenop het vlees, ze lossen tijdens het stoven op.
  5. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees uit elkaar valt en roer af en toe.
  6. Bak de friet in twee keer, eerst 5 minuten op 160 °C en daarna kort op 180 °C goudbruin.
Queso de abadíaCon el quesoQueso de abadía

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de abadía

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Almendras ahumadasAntes de comer o con el aperitivoAlmendras ahumadas

Ingredientes

  • 150 gramos de almendras ahumadas

Preparación

  1. Tueste las almendras de 2 a 3 minutos en una sartén sin aceite para que vuelvan a estar crujientes y aromáticas.
  2. Déjelos enfriar hasta que estén tibios.
  3. Sirva en un cuenco pequeño.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Grolsch Dunkel Weizenbock

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Vlaamse stoverij met friet: ik · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

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