Comprar Brouwerij 't IJ Calypso Session IPA en ’t Bockje Bathmen

33 cl · 4% · IPA

€ 2,25

Brouwerij ’t IJ Calypso Session IPA
Esta botella

Brouwerij 't IJ Calypso Session IPA

Recomendación para esta botella

A la mesa con Brouwerij 't IJ Calypso Session IPA

IPA y pale ale · Países Bajos · 4%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (4%). Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Hamburguesa con queso curadoPlato principalHamburguesa con queso curado

Ingredientes

  • 600 gramos de carne picada de ternera
  • 4 panecillos de hamburguesa
  • 4 lonchas de queso curado
  • 1 cebolla morada
  • 2 tomates
  • 100 gramos de lechuga
  • pepinillo y mostaza

Preparación

  1. Amase la carne picada con sal y pimienta y forme cuatro hamburguesas planas, algo más anchas que los panecillos.
  2. Fría o ase las hamburguesas de 3 a 4 minutos por lado hasta que ya no estén rosadas por dentro.
  3. En el último minuto, ponga una loncha de queso curado sobre cada hamburguesa y deje que se funda.
  4. Corte la cebolla roja en aros, los tomates y el pepinillo en rodajas, y tueste ligeramente los panecillos.
  5. Rellene los panecillos con mostaza, lechuga, tomate, la hamburguesa, cebolla y pepinillo.
Parmigiano ReggianoCon el quesoParmigiano Reggiano

Ingredientes

  • 160 gramos de Parmigiano Reggiano

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Nachos con guacamoleAntes de comer o con el aperitivoNachos con guacamole

Ingredientes

  • 200 gramos de totopos
  • 2 aguacates
  • 1 lima
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada

Preparación

  1. Corte la cebolla roja y el tomate en dados pequeños.
  2. Aplaste la pulpa de los aguacates con el zumo de la lima y una pizca de sal.
  3. Incorpore la cebolla y el tomate y salpimiente al gusto con pimienta.
  4. Sirva el guacamole enseguida en un cuenco con los nachos al lado.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Brouwerij 't IJ Calypso Session IPA

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Burger met oude kaas: BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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