Comprar Franziskaner Hefe Weissbier en ’t Bockje Bathmen

50 cl · 5% · Blanco

€ 1,60

Franziskaner Hefe Weissbier
Esta botella

Franziskaner Hefe Weissbier

Recomendación para esta botella

A la mesa con Franziskaner Hefe Weissbier

Cerveza blanca · Alemania · 5%

Por qué combinan

Elegida por el estilo de cerveza (witbier), el país de origen (Alemania), el porcentaje de alcohol (5%) y el tono cítrico de la descripción. La acidez y los cítricos hacen lo que hace un gajo de limón con el pescado, y el gas mantiene la lengua limpia.

Servir a 4-6 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Asperges met ham en eiHoofdgerechtAsperges met ham en ei

Ingredientes

  • 2 kilos de espárragos blancos
  • 8 plakken beenham
  • 4 huevos
  • 125 gram roomboter
  • 800 gramos de patatas baby
  • 1 manojo de perejil
  • nuez moscada

Preparación

  1. Schil de asperges van kop naar voet en snijd de houtige onderkant eraf.
  2. Leg de asperges in kokend water met zout en laat ze 12 tot 15 minuten garen tot ze zacht zijn.
  3. Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en de eieren in 9 minuten hard, pel en hak de eieren.
  4. Smelt de roomboter en breng op smaak met wat nootmuskaat.
  5. Hak de peterselie fijn en serveer de asperges met beenham, ei, krieltjes, gesmolten boter en peterselie.
Queso de cabra frescoCon el quesoQueso de cabra fresco

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de cabra fresco

Preparación

  1. Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
  2. Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Calamares fritos con alioliAntes de comer o con el aperitivoCalamares fritos con alioli

Ingredientes

  • 400 gramos de anillas de calamar
  • 100 gramos de harina
  • 150 mililitros de alioli
  • 1 limón
  • aceite para freír

Preparación

  1. Seque los aros de calamar con papel de cocina.
  2. Caliente el aceite de freír a 180 °C.
  3. Mezcle la harina con sal y pimienta, pase los aros por ella y sacuda el exceso de harina.
  4. Fría en tandas pequeñas de 1 a 2 minutos hasta que estén ligeramente doradas y justo hechas.
  5. Escurra sobre papel de cocina, espolvoree con sal y sirva con alioli y gajos de limón.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Franziskaner Hefe Weissbier

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Desarrollado como recomendación completa: Weisswurst con Franziskaner Hefe Weissbier.

Foto’s: Asperges met ham en ei: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

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