Comprar Nikka gin en ’t Bockje Bathmen
Una botella de Nikka Coffey Gin en stock: 47 por ciento, con once botánicos. Destilada en el Coffey still de la destilería Miyagikyo, con cuatro cítricos japoneses y pimienta sansho en la receta.
- 1botella en existencia
- 47%alcohol
- 11hierbas en la receta
- 4Cítricos japoneses
Un alambique de whisky que hace ginebra
Nikka es ante todo una casa de whisky; también tenemos ese whisky, en la página de Nikka. Esta ginebra se elabora en el Coffey still de Miyagikyo, el mismo alambique con el que Nikka destila su whisky de grano.
La receta lleva cuatro cítricos japoneses (yuzu, kabosu, amanatsu y shequasar) además de pimienta sansho y manzana. Los botánicos se destilan en tres grupos separados y solo después se combinan.
La botella que tenemos en tienda
NIKKA COFFEY GIN
Nikka Coffey Gin, con once botánicos, entre ellos cuatro cítricos japoneses.
€ 44,99
¿Qué es un alambique Coffey?
Un alambique de columna patentado en 1830 por Aeneas Coffey: dos columnas acopladas llenas de platos en los que el líquido desciende mientras sube el vapor. En cada plato se vuelve a evaporar la parte más ligera. A diferencia de un pot still, funciona de forma continua. La mayoría de las destilerías lo sustituyeron hace tiempo por columnas más modernas; Nikka todavía lo usa.
Miyagikyo, cerca de Sendai
- La casa en resumen
- 2017El año de su lanzamiento.
- MiyagikyoLa destilería cerca de Sendai.
- Alambique CoffeyEl alambique de columna de diseño de 1830.
- 47%Graduación alcohólica.
Nikka fue fundada por Masataka Taketsuru, el hombre que en los años veinte aprendió a destilar whisky en Escocia y se llevó ese oficio de vuelta a Japón. La destilería Miyagikyo, cerca de Sendai, es la segunda de la casa.
Los Coffey stills que hay allí son poco habituales: son antiguos alambiques de columna que dan un destilado más pesado y con más cuerpo que las versiones modernas. Nikka los usa para el whisky de grano y, desde 2017, también para ginebra y vodka.
Los once botánicos no se destilan de una sola vez, sino por separado en tres grupos. Después esos destilados se combinan para dar la botella definitiva.
El mismo alambique con el que Nikka destila su whisky de grano.
Con qué combina esta ginebra
Cuatro tipos de cítricos japoneses dan a esta ginebra un lado claramente fresco; la pimienta sansho le opone un toque picante.
Con 47 por ciento aguanta bien en un gin-tonic. Si desea probar de verdad los cítricos, sírvalo alguna vez solo sobre hielo.
Si desea también el whisky de la misma casa, consulte la página de Nikka.
Preguntas frecuentes sobre Nikka
¿Qué ginebra Nikka tiene ’t Bockje en stock?
La Nikka Coffey Gin, 47 por ciento, en botella de 70 centilitros.
¿Qué es un alambique Coffey?
Un alambique de columna de un diseño de 1830 que trabaja sin interrupción, a diferencia del pot still, que destila por lotes. Nikka también lo usa para el whisky de grano.
¿Qué ingredientes japoneses lleva?
Yuzu, kabosu, amanatsu y shequasar (cuatro tipos de cítricos), además de pimienta sansho y manzana.
¿Dónde se elabora esta ginebra?
En la destilería Miyagikyo de Nikka, cerca de Sendai, en Japón.
¿Nikka también hace whisky?
Sí, en primer lugar. Eso figura en nuestra página de Nikka.
¿Desde cuándo existe el Coffey Gin?
Desde 2017.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
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