Nikka gin kopen bij ’t Bockje Bathmen
Eén fles Nikka Coffey Gin op voorraad: 47 procent, met elf kruiden. Gestookt op de Coffey still van de Miyagikyo-distilleerderij, met vier Japanse citrussoorten en sanshopeper in het recept.
- 1fles op voorraad
- 47%alcohol
- 11kruiden in het recept
- 4Japanse citrussoorten
Een whiskyketel die gin maakt
Nikka is in de eerste plaats een whiskyhuis; wij voeren die whisky ook, op de Nikka-pagina. Deze gin wordt gemaakt op de Coffey still van Miyagikyo, dezelfde ketel waarmee Nikka zijn graanwhisky stookt.
In het recept zitten vier Japanse citrussoorten — yuzu, kabosu, amanatsu en shequasar — plus sanshopeper en appel. De kruiden worden in drie aparte groepen gestookt en pas daarna samengevoegd.
De fles die wij hebben staan
NIKKA COFFEY GIN
Nikka Coffey Gin, met elf kruiden waaronder vier Japanse citrussoorten.
€ 44,99
Wat is een Coffey still?
Een kolomketel die in 1830 door Aeneas Coffey werd gepatenteerd: twee gekoppelde kolommen vol schotels waarin de vloeistof naar beneden zakt terwijl stoom omhoog komt. Op elke schotel verdampt opnieuw het lichtste deel. Anders dan een pot still werkt hij onafgebroken door. De meeste distilleerderijen hebben hem allang vervangen door modernere kolommen; Nikka gebruikt hem nog.
Miyagikyo, bij Sendai
- Het huis in het kort
- 2017Het jaar van de introductie.
- MiyagikyoDe distilleerderij bij Sendai.
- Coffey stillDe kolomketel uit 1830-ontwerp.
- 47%Alcoholpercentage.
Nikka werd opgezet door Masataka Taketsuru, de man die in de jaren twintig in Schotland leerde whiskystoken en dat vak mee terugnam naar Japan. De Miyagikyo-distilleerderij bij Sendai is de tweede van het huis.
De Coffey stills die daar staan zijn ongebruikelijk: het zijn oude kolomketels die een zwaardere, vollere geest geven dan de moderne varianten. Nikka gebruikt ze voor graanwhisky, en sinds 2017 ook voor gin en wodka.
De elf kruiden worden niet in één keer meegestookt maar in drie groepen apart gedistilleerd. Daarna worden die distillaten samengevoegd tot de uiteindelijke fles.
Dezelfde ketel waarmee Nikka zijn graanwhisky stookt.
Waar deze gin bij past
Vier soorten Japanse citrus geven deze gin een uitgesproken frisse kant; de sanshopeper zet daar een prikkelende toon tegenover.
Met 47 procent blijft dat overeind in een gin-tonic. Wil je de citrus echt proeven, schenk hem dan eens puur over ijs.
Wil je de whisky van hetzelfde huis erbij, kijk op de Nikka-pagina.
Veelgestelde vragen over Nikka
Welke Nikka-gin hebben jullie op voorraad?
De Nikka Coffey Gin, 47 procent, in een fles van 70 centiliter.
Wat is een Coffey still?
Een kolomketel uit een ontwerp van 1830 die onafgebroken doorwerkt, anders dan een pot still die per partij stookt. Nikka gebruikt hem ook voor graanwhisky.
Welke Japanse ingrediënten zitten erin?
Yuzu, kabosu, amanatsu en shequasar — vier citrussoorten — plus sanshopeper en appel.
Waar wordt deze gin gemaakt?
Bij de Miyagikyo-distilleerderij van Nikka, bij Sendai in Japan.
Maakt Nikka ook whisky?
Ja, in de eerste plaats. Die staat op onze Nikka-pagina.
Sinds wanneer bestaat de Coffey Gin?
Sinds 2017.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.