Acheter Nikka gin chez ’t Bockje Bathmen
Une bouteille de Nikka Coffey Gin en stock : 47 pour cent, avec onze plantes. Distillé dans le Coffey still de la distillerie Miyagikyo, avec quatre agrumes japonais et du poivre sansho dans la recette.
- 1bouteille en stock
- 47%alcool
- 11herbes dans la recette
- 4Agrumes japonais
Un alambic à whisky qui produit du gin
Nikka est avant tout une maison de whisky ; nous proposons aussi ce whisky, sur la page Nikka. Ce gin est produit dans le Coffey still de Miyagikyo, l’alambic avec lequel Nikka distille son whisky de grain.
La recette contient quatre agrumes japonais (yuzu, kabosu, amanatsu et shequasar) ainsi que du poivre sansho et de la pomme. Les plantes aromatiques sont distillées en trois groupes séparés, puis assemblées.
La bouteille que nous avons en stock
NIKKA COFFEY GIN
Nikka Coffey Gin, avec onze plantes aromatiques dont quatre agrumes japonais.
€ 44,99
Qu'est-ce qu'un alambic Coffey ?
Un alambic à colonne breveté en 1830 par Aeneas Coffey : deux colonnes reliées remplies de plateaux dans lesquels le liquide descend tandis que la vapeur monte. Sur chaque plateau, la partie la plus légère s’évapore à nouveau. Contrairement à un pot still, il fonctionne en continu. La plupart des distilleries l’ont remplacé depuis longtemps par des colonnes plus modernes ; Nikka l’utilise encore.
Miyagikyo, près de Sendai
- La maison en bref
- 2017L'année de lancement.
- MiyagikyoLa distillerie près de Sendai.
- Alambic CoffeyL’alambic à colonne de conception 1830.
- 47%Titre alcoométrique.
Nikka a été fondée par Masataka Taketsuru, l’homme qui a appris à distiller le whisky en Écosse dans les années 1920 et a rapporté ce savoir-faire au Japon. La distillerie Miyagikyo, près de Sendai, est la deuxième de la maison.
Les Coffey stills qui s’y trouvent sont inhabituels : ce sont d’anciens alambics à colonne qui donnent un distillat plus corsé et plus rond que les modèles modernes. Nikka les utilise pour le whisky de grain, et depuis 2017 aussi pour le gin et la vodka.
Les onze plantes aromatiques ne sont pas distillées en une seule fois mais séparément, en trois groupes. Ces distillats sont ensuite assemblés pour donner la bouteille finale.
Le même alambic avec lequel Nikka distille son whisky de grain.
Avec quoi s’accorde ce gin
Quatre sortes d’agrumes japonais donnent à ce gin un côté nettement frais ; le poivre sansho y oppose une note piquante.
À 47 pour cent, il tient bon dans un gin-tonic. Si vous voulez vraiment goûter les agrumes, servez-le une fois pur sur glace.
Vous souhaitez aussi le whisky de la même maison ? Consultez la page Nikka.
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Avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Nikka
Quel gin Nikka ’t Bockje a-t-il en stock ?
Le Nikka Coffey Gin, 47 pour cent, en bouteille de 70 centilitres.
Qu'est-ce qu'un alambic Coffey ?
Un alambic à colonne conçu en 1830, qui fonctionne en continu, contrairement au pot still qui distille par lots. Nikka l’utilise aussi pour le whisky de grain.
Quels ingrédients japonais contient-il ?
Yuzu, kabosu, amanatsu et shequasar (quatre sortes d’agrumes), ainsi que poivre sansho et pomme.
Où ce gin est-il fabriqué ?
À la distillerie Miyagikyo de Nikka, près de Sendai au Japon.
Nikka fait-il aussi du whisky ?
Oui, en premier lieu. Cela figure sur notre page Nikka.
Depuis quand existe le Coffey Gin ?
Depuis 2017.
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- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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