De la estantería
Todo lo que tenemos de Konishi
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Arroz fermentado, no una bebida destilada
El sake se elabora a partir de arroz, igual que la cerveza se elabora a partir de cereales. No se destila. Esta botella está en nuestra sección de otros destilados, pero es una clasificación de la tienda online y no una caracterización de la bebida.
El Konishi Gold es un daiginjo. Eso significa que el grano de arroz se pule en profundidad antes de la elaboración; en esta botella, según la descripción, se elimina aproximadamente la mitad. Cuanto más se pule, más limpio y fino resulta el sake.
La cervecería que hay detrás es una de las más antiguas de Japón. Konishi Shuzo, en Itami, elabora desde 1550 y sigue en manos de la familia.
La botella que tenemos en tienda
Konishi Gold Premium Japanese Sake
Sake daiginjo japonés, 15,5 por ciento, 72 centilitros. Según la descripción, elaborado con arroz pulido hasta aproximadamente la mitad.
€ 21,99
Qué significa daiginjo
En el sake, la parte exterior del grano de arroz se pule antes de elaborar. Cuanto más se pule, más fino es el estilo. Daiginjo es la denominación del arroz muy pulido; según la descripción, esta botella ronda el cincuenta por ciento.
Cuatro siglos y medio en Itami
- La cervecería en breve
- 1550Konishi Shuzo comienza en Itami.
- HyogoLa prefectura donde se encuentra Itami.
- ShirayukiLa marca principal de la casa.
- 2012La marca Konishi existe desde ese año.
Konishi Shuzo está en Itami, en la prefectura de Hyogo, y elabora desde 1550. Es la bodega de sake familiar más antigua.
La familia empezó vendiendo medicamentos. A finales del siglo dieciséis y en el diecisiete, Itami se convirtió en una importante región de sake; la familia llegó incluso a crear una naviera para llevar el sake a Edo, la actual Tokio.
La marca insignia se llama Shirayuki. Bajo el nombre de Konishi aparecen desde 2012 los embotellados más recientes, entre ellos este Gold.
La bodega de sake familiar más antigua.
¿Este sake realmente pertenece aquí?
Para nosotros, no. El sake se elabora por fermentación y no se destila. Esta botella encajaría mejor con los vinos o en un espacio propio para el sake.
Por eso hemos escrito esta página según lo que es la botella. Si pasa a la tienda online es una decisión de la tienda.
País de origen: Japón. Contenido: 72 centilitros. Alcohol: 15,5 por ciento.
Preguntas frecuentes sobre Konishi
¿Se destila el sake?
No. El sake se elabora a partir de arroz; no interviene ninguna destilación. Que esta botella esté entre los demás destilados dice algo sobre la clasificación de la tienda online y nada sobre la bebida.
¿Qué significa daiginjo?
Que el arroz se ha pulido mucho antes de elaborar. En esta botella, según la descripción, se ha eliminado por pulido aproximadamente la mitad del grano de arroz.
¿Quién es Konishi?
Konishi Shuzo, de Itami, en la prefectura de Hyogo. La bodega existe desde 1550 y es la fábrica de sake familiar más antigua.
¿Qué es Shirayuki?
La marca principal de la misma cervecería. Bajo el nombre Konishi aparecen desde 2012 los embotellados más recientes.
¿Por qué es importante Itami para el sake?
Itami se convirtió a finales del siglo XVI y en el siglo XVII en una importante zona del sake. La familia incluso fundó una naviera para llevar el sake por mar a Edo, la actual Tokio.
¿Cuánto alcohol contiene?
Quince y medio por ciento según la etiqueta.
¿Puedo recoger esta botella en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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