Comprar Ramos Pinto Port Lágrima en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 19,5% · White
€ 19,99
Ramos Pinto Port Lágrima
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A la mesa con Ramos Pinto Port Lágrima
Oporto blanco · Portugal · 19,5%
Por qué combinan
Gekozen op de soort (port) en de naam (witte port). Witte port wordt vaak koel als aperitief geschonken, bij iets zouts vooraf.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Como aperitivoAlmendras ahumadas
Ingredientes
- 150 gramos de almendras ahumadas
Preparación
- Tueste las almendras de 2 a 3 minutos en una sartén sin aceite para que vuelvan a estar crujientes y aromáticas.
- Déjelos enfriar hasta que estén tibios.
- Sirva en un cuenco pequeño.
Con el quesoQueso Gouda curado
Ingredientes
- 160 gramos de Gouda semicurado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Con el postreMelocotón con crema de almendras
Ingredientes
- 4 perziken
- 100 gramos de harina de almendra
- 60 gramos de mantequilla
- 60 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 30 gramos de almendra laminada
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C.
- Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
- Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
- Ponga la crema de almendra dentro y encima de las mitades de melocotón y espolvoree las almendras laminadas por encima.
- Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 1 botella de Ramos Pinto Port Lágrima
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Desarrollado como recomendación completa: Piña a la parrilla y menta con Ramos Pinto Port Lágrima.
Todas las recomendacionesBij elke fles port een aanbeveling
Foto’s: Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0 · Belegen Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0
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