De la estantería
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Terroir, pero en ron
En el mundo del vino, el terroir es un concepto evidente: el tipo de suelo, la ubicación y el clima contribuyen a determinar cómo sabe algo. Renegade aplica esa idea al ron, con embotellados por parcela y por variedad de caña de azúcar.
Este Etudes procede de la finca New Bacolet, en Granada. El ron de allí es más robusto que el del cercano Old Bacolet, un terruño propio de la isla.
La botella que tenemos en tienda
New Bacolet
- La parcela en breve
- GranadaLa isla.
- Lacalome RedLa variedad de caña de azúcar plantada.
- 10 acresSuperficie de la parcela.
- 4Terruños identificados.
Para este ron se ha cosechado caña de azúcar muy rica en sacarosa de la variedad Lacalome Red. New Bacolet está rodeado y protegido por el bosque en el norte y desciende en pendiente hacia el sur.
Como la parcela está en una ladera, más empinada que la mayoría de las granjas Renegade, excavar el terreno fue la parte más difícil. En total se han identificado cuatro terroirs en diez acres.
Al principio solo se plantó Lacalome Red; es posible que Renegade lo amplíe más adelante. Lo que usted prueba en esta botella es, por tanto, una sola variedad de caña de una sola ladera.
Una parcela, una variedad de caña, una botella.
Con qué combina esta botella
Para tomar solo. Con 55 por ciento y un carácter marcado, es una botella para disfrutar con calma, no para mezclar.
Interesante para colocarlo junto a un ron caribeño corriente y probar la diferencia entre parcela y ensamblaje.
Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2 en Bathmen si desea consultarlo.
Preguntas frecuentes sobre Renegade
¿Qué Renegade tiene ’t Bockje en stock?
El Renegade Etudes New Bacolet, 55 por ciento, 70 cl.
¿De dónde procede Renegade?
De Granada. Este embotellado procede de la granja New Bacolet.
¿Qué significa el terroir en el ron?
Que el tipo de suelo, la ubicación y el clima de la parcela influyen en el sabor del ron. Por eso Renegade embotella por parcela y por variedad de caña de azúcar.
¿Qué tipo de caña de azúcar se utiliza?
Lacalome Red, una variedad muy rica en sacarosa.
¿Cuál es la diferencia con Old Bacolet?
El ron de New Bacolet es más robusto que el del cercano Old Bacolet.
¿Puedo recoger esta botella en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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