De la estantería
Todo lo que tenemos de Valdespino
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Una casa de jerez que madura ron
Valdespino es un nombre del mundo del jerez. Por eso este ron no madura en el Caribe, sino en la bodega de Jerez de la Frontera, en pleno corazón de la región andaluza del jerez.
Las barricas en las que reposa contenían antes un oloroso muy viejo y fino. Eso explica por qué este ron se inclina más hacia el jerez, los frutos secos y la fruta desecada que una botella envejecida en el trópico.
La botella que tenemos en tienda
Una solera muy limitada
- La botella en resumen
- SoleraEl método de maduración.
- 18 añosEdad media.
- OlorosoLo que había antes en las barricas.
- 43%Graduación alcohólica.
Es un ron de pequeño lote destilado de caña de azúcar. Según la casa, su origen está en el primer lote de ron cubano de 1940.
La crianza se realiza en una solera muy limitada, con una edad media de dieciocho años. En una solera, las barricas jóvenes y viejas se mezclan por etapas; siempre queda en el sistema una parte de lo más antiguo.
Que las barricas estén en Jerez y no en los trópicos marca la diferencia. La maduración en clima templado es más lenta y da una estructura distinta a la de la maduración tropical, donde la pérdida anual es mucho mayor.
Dieciocho años de media, en barricas que antes contuvieron oloroso viejo.
Con qué combina esta botella
Solo, en copa de tulipa. Una botella así merece su tiempo; mezclarla sería desperdiciar la solera.
Interesante para quien bebe jerez y quiere probar qué hacen esas barricas con el ron.
Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2 en Bathmen si desea consultarlo.
Preguntas frecuentes sobre Valdespino
¿Qué Valdespino tiene ’t Bockje en stock?
El Valdespino Ron Viejo Very Old Rum, 43 por ciento, 70 cl.
¿Dónde madura este ron?
En la bodega de Jerez de la Frontera, en Andalucía, en barricas que antes contuvieron un oloroso muy viejo.
¿Qué edad tiene el ron?
La solera tiene una edad media de dieciocho años.
¿Qué es una solera?
Un sistema de crianza en el que barricas jóvenes y viejas se mezclan gradualmente entre sí, de modo que siempre queda en el sistema una parte de la más antigua.
¿De dónde procede originalmente el ron?
Según la casa, el origen se encuentra en el primer lote de ron cubano de 1940.
¿Puedo recoger esta botella en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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