Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Valdespino
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Una casa di sherry che fa maturare il rum
Valdespino è un nome del mondo dello sherry. Questo rum non matura quindi nei Caraibi, ma nella bodega di Jerez de la Frontera, nel cuore della regione andalusa dello sherry.
Le botti in cui riposa contenevano in precedenza un oloroso molto vecchio e fine. Questo spiega perché questo rum tende più verso lo sherry, la frutta secca e la frutta disidratata di una bottiglia maturata ai tropici.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Una solera molto limitata
- La bottiglia in breve
- SoleraIl metodo di maturazione.
- 18 anniEtà media.
- OlorosoCosa c'era prima nelle botti.
- 43%Gradazione alcolica.
È un rum in piccolo lotto ottenuto dalla distillazione della canna da zucchero. Secondo la casa, la sua origine risale al primo lotto di rum cubano del 1940.
La maturazione avviene in una solera molto limitata, con un'età media di diciotto anni. Nella solera le botti giovani e vecchie vengono mescolate gradualmente; una parte della più antica resta sempre nel sistema.
Il fatto che le botti si trovino a Jerez e non ai tropici fa la differenza. La maturazione in clima temperato è più lenta e dà una struttura diversa da quella tropicale, dove la perdita annua è molto più alta.
Diciotto anni in media, in botti che in precedenza contenevano oloroso invecchiato.
Con cosa si abbina questa bottiglia
Liscio, in un bicchiere a tulipano. Una bottiglia così merita tempo; miscelarla sarebbe uno spreco della solera.
Interessante per chi beve sherry e vuole assaggiare che cosa fanno quelle botti al rum.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen se desidera parlarne.
Domande frequenti su Valdespino
Quale Valdespino ha ’t Bockje disponibile?
Il Valdespino Ron Viejo Very Old Rum, 43 per cento, 70 cl.
Dove matura questo rum?
Nella bodega di Jerez de la Frontera, in Andalusia, in botti che in precedenza contenevano un oloroso molto vecchio.
Quanti anni ha il rum?
La solera ha un'età media di diciotto anni.
Che cos'è una solera?
Un sistema di maturazione in cui botti giovani e vecchie vengono miscelate gradualmente tra loro, in modo che una parte della più vecchia resti sempre nel sistema.
Da dove proviene originariamente il rum?
Secondo la casa, l’origine risale al primo lotto di rum cubano del 1940.
Posso ritirare questa bottiglia a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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