Recomendaciones · Whisky y puro
Caol Ila 12 Years Old junto a Ramón Allones Specially Selected
Un malt de Islay turbado junto a un robusto cubano con cuerpo. Dos pesos pesados que se equilibran precisamente por eso.
De la estantería
La botella
Caol Ila se encuentra en el Sound of Islay, en la costa este de la isla. Este de doce años maduró en barricas de roble y tiene un 43 por ciento de alcohol por volumen. El aroma es de cítricos con turba, aceite y carne ahumada; en boca, malta dulce, dátil y toffee con carbón vegetal debajo, y el final es largo.
Pedir en la tienda onlineCaol Ila Islay Single Malt 12 Years Old
La combinación
Por qué combinan
El humo de turba y el humo de tabaco se suman, así que esto solo funciona si el puro tiene peso propio. El Specially Selected lo tiene: es pleno, terroso y especiado y no se deja tapar. La malta dulce y el toffee del whisky absorben la sequedad del tabaco, mientras que un whisky muy seco haría que el conjunto resultara áspero.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Ramón Allones Specially Selected Robusto cubano pleno, con tierra y fruta oscura; aguanta frente a la turba.
- Bolívar Royal Corona Igual de potente, algo más pimentoso; la elección si desea dar a la turba un contrapeso en lugar de compañía.
- Partagás Serie D No. 4 Terroso y especiado, y el robusto cubano de cuerpo pleno más conocido.
- Cohiba Robustos De fuerza media a plena, con el tono cremoso de la casa; algo más suave que los otros tres.
En la copa
Servir
Solo, en copa tulipa, sin hielo. A 43 grados puede añadir unas gotas de agua; eso resalta la malta dulce y mantiene a raya la turba. Disfrútelo en las pausas entre calada y calada, no durante ellas.
Pedir en la tienda onlineTodo sobre Caol Ila Islay Single Malt 12 Years OldVolver a las recomendaciones de ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18