Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Caol Ila 12 Years Old naast Ramón Allones Specially Selected
Een geturfde Islay-malt naast een volle Cubaanse robusto. Twee zware partijen die elkaar juist daarom in evenwicht houden.
Uit het schap
De fles
Caol Ila staat aan de Sound of Islay, aan de oostkant van het eiland. Deze twaalfjarige rijpte op eiken vaten en staat op 43 volumeprocent. De geur is citrus met turf, olie en gerookt vlees; in de mond zoete mout, dadel en toffee met houtskool eronder, en de afdronk is lang.
Bestellen in de webshopCaol Ila Islay Single Malt 12 Years Old
De combinatie
Waarom dit samengaat
Turfrook en tabaksrook tellen op, dus dit gaat alleen goed als de sigaar zelf gewicht heeft. De Specially Selected heeft dat: hij is vol, aards en kruidig en laat zich niet overstemmen. De zoete mout en toffee in de whisky vangen de droogte van de tabak op, waar een kurkdroge whisky het geheel hard zou maken.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.
- Ramón Allones Specially Selected Volle Cubaanse robusto met aarde en donker fruit; houdt stand tegen turf.
- Bolívar Royal Corona Even zwaar, wat peperiger; de keuze als u de turf tegenwicht wilt geven in plaats van gezelschap.
- Partagás Serie D No. 4 Aards en kruidig, en de bekendste volle Cubaanse robusto.
- Cohiba Robustos Midden tot vol, met de romige toon van het huis; iets zachter dan de andere drie.
In het glas
Schenken
Puur in een tulpvormig glas, zonder ijs. Bij 43 volumeprocent kunt u een paar druppels water toevoegen; dat haalt de zoete mout naar voren en houdt de turf in toom. Drink in de pauzes tussen de trekken, niet erdoorheen.
Bestellen in de webshopAlles over Caol Ila Islay Single Malt 12 Years OldTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18