Whisky · Francia · marca
Château du Breuil. Cinco whiskies.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Château du Breuil
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Calvados en la etiqueta, whisky en la copa
Château du Breuil es el nombre de la finca y del calvados. El whisky se llama Le Breuil. En las botellas que tenemos verá ambos nombres mezclados, lo que resulta confuso pero se trata de la misma casa.
El destilado se destila en la propia finca, en dos alambiques charentais de cobre, el modelo de alambique de la tradición del cognac y del calvados. Es un alambique distinto del pot still escocés y eso se nota en el planteamiento: no es una copia de Escocia, sino la forma de trabajar normanda aplicada a la cebada malteada.
Las botellas que tenemos
La gama es sencilla: Origine se centra en el grano, la colección Élégance en la madera.
Château du Breuil Le Breuil Collection Elegance Smokey Oloroso
Château du Breuil Le Breuil Collection Elegance Smokey Oloroso
€ 54,99
Château du Breuil Le Breuil Duo De Malt Blend Tourbé
Château du Breuil Le Breuil Duo De Malt Blend Tourbé
€ 41,99
Un castillo en el Pays d’Auge
- La casa en resumen
- Los años cincuentaLa finca comienza con calvados.
- 2017El primer destilado de whisky.
- 2020Nuevo propietario.
- 2021Los primeros single malts, a 46%.
El castillo data de principios del siglo XVI y en el siglo XIX se usó como molino y fábrica. A mediados de los años cincuenta llegó el calvados. En 2020 la finca tuvo un nuevo propietario, Frédéric Dussart, y desde 2021 la empresa se llama La Spiriterie Française. El chef de cave es Philippe Etignard.
Para la cebada se eligen variedades antiguas, con Golden Promise como seña de identidad. Rinden menos y cuestan más, y ese es precisamente el objetivo: la casa quiere que se aprecie el grano. Origine es el embotellado base, joven, principalmente en barricas de bourbon de primer llenado con un toque de roble francés nuevo.
La colección Élégance gira en torno al acabado en barrica: oloroso, Pedro Ximénez y una versión turbada en barricas que antes contuvieron whisky de Islay. Además hay un single cask en Palo Cortado de Jerez, y un blended malt que une Le Breuil con el single malt de una segunda casa francesa de la región del coñac.
No imitar a Escocia, sino aplicar la receta normanda a la cebada.
Con qué combinan estas botellas
Interesante para quien conoce el calvados y quiere saber qué hace la misma casa con la cebada, y para quien quiere probar un whisky francés sin acabar en el terreno dulce.
Poner lado a lado el joven Origine y una botella de la colección Élégance muestra bien lo que aporta la barrica.
Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2, en Bathmen.
Preguntas frecuentes sobre Château du Breuil
¿Cuántos Château du Breuil tiene ’t Bockje en stock?
Cinco botellas.
¿Dónde está Château du Breuil?
En Le Breuil-en-Auge, en el Pays d’Auge, en Normandía. En origen, una casa de calvados.
¿Desde cuándo elaboran whisky?
El primer destilado de whisky data de 2017. Los primeros single malts salieron a principios de 2021, a cuarenta y seis por ciento.
¿Por qué a veces pone Le Breuil y a veces Château du Breuil?
Château du Breuil es el nombre de la finca y del calvados; el whisky sale con el nombre Le Breuil. Es la misma casa.
¿El destilado lo elaboran ellos mismos?
Sí, en la propia finca, en dos alambiques charentais de cobre de la tradición del cognac y del calvados.
¿Puedo recoger estas botellas en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 3 botellas de un vistazo
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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