Comprar Jaywalk Bonded Straight Rye Whiskey en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 50% · Otros
Jaywalk Bonded Straight Rye Whiskey
Jaywalk Bonded Straight Rye Whiskey
€ 58,99
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4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
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A la mesa con Jaywalk Bonded Straight Rye Whiskey
Whiskey americano · Estados Unidos · 50%
Por qué combinan
Elegida por el tipo (whisky) y el país de origen (Estados Unidos). El bourbon y otros whiskeys estadounidenses tienen a menudo notas de vainilla y caramelo por el roble; eso encaja con la barbacoa y con postres de frutos secos y caramelo.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaCostillas a la barbacoa
Ingredientes
- 2 kilos de costillas
- 6 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 2 dientes de ajo
- 4 mazorcas de maíz
Preparación
- Precaliente el horno a 150 °C.
- Unte las costillas con el pimentón, la sal y la pimienta, envuélvalas en papel de aluminio y cocínelas en el horno de 2 a 2,5 horas.
- Mezcle la salsa barbacoa con la miel y el ajo prensado.
- Cueza las mazorcas de maíz 10 minutos en agua con sal.
- Ase las costillas y el maíz 10 minutos en la barbacoa caliente y pincele las costillas con la salsa de vez en cuando hasta que brillen.
Con el quesoCheddar curado
Ingredientes
- 160 gramos de cheddar curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerSticky toffee pudding
Ingredientes
- 200 gramos de dátiles sin hueso
- 175 gramos de harina con levadura
- 150 gramos de azúcar moreno oscuro
- 2 huevos
- 75 gramos de mantequilla
- 200 mililitros de nata para montar para la salsa
- 100 gramos de azúcar moreno para la salsa
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y engrase una fuente de horno con mantequilla.
- Pique los dátiles, cúbralos con agua hirviendo, déjelos en remojo 10 minutos y aplástelos.
- Bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté cremosa, incorpore los huevos batiendo y mezcle con espátula la harina con levadura y los dátiles.
- Vierta la masa en la fuente y hornee de 30 a 35 minutos hasta que un palillo salga limpio.
- Para la salsa, caliente la nata con el azúcar moreno y deje que hierva suavemente 5 minutos, removiendo, hasta que espese.
- Sirva el pudin caliente con la salsa por encima.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Jaywalk Bonded Straight Rye Whiskey
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
Botellas similares
Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Jaywalk Bonded Straight Rye Whiskey
Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Woodford Reserve, ook uit Amerika.
Ashton VSG Robusto
Dominicaanse robusto van 137 mm met een donkere wikkel: zoet hout en koffie naast het vatwerk van bourbon.
Por qué combinan
El VSG es un robusto de 137 mm bajo una capa ecuatoriana oscura. Esa capa ha fermentado más tiempo y por eso da más bien madera dulce y café que pimienta. El bourbon envejece en barricas de roble nuevas y de ellas obtiene su vainilla y su caramelo. Esas dos notas dulces de madera acaban en el mismo lugar; el carácter especiado del whiskey evita que el conjunto resulte demasiado plano.
También va bien con este whisky
- Perdomo 10th Anniversary Champagne RobustoCapa más clara, de tono más seco, que hace destacar el cereal del whiskey.
- Oliva Serie O RobustoNicaraguaanse robusto van 127 mm, peperiger en steviger.
- Rocky Patel Sungrown RobustoRobusto met een zongerijpte wikkel, tussen de andere drie in van gewicht.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Lea la combinación completaTodo sobre whisky y puros
Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.