Comprar Balcones Baby Blue Corn Spirit en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Single Grain
Balcones Baby Blue Corn Spirit
Balcones Baby Blue Corn Spirit
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4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
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A la mesa con Balcones Baby Blue Corn Spirit
Whiskey americano · Estados Unidos · 46%
Por qué combinan
Elegida por el tipo (whisky) y el país de origen (Estados Unidos). El bourbon y otros whiskeys estadounidenses tienen a menudo notas de vainilla y caramelo por el roble; eso encaja con la barbacoa y con postres de frutos secos y caramelo.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaPanceta cocinada a fuego lento
Ingredientes
- 1 kilo de panceta
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 3 dientes de ajo
- 20 gramos de jengibre fresco
- 300 gramos de pak choi
- 250 gramos de arroz
Preparación
- Precaliente el horno a 150 °C y haga cortes en rombo en la corteza de la panceta.
- Mezcle la salsa de soja, la miel, el ajo picado fino y el jengibre rallado y unte la carne con ello.
- Cueza la panceta tapada, con un fondo de agua, 2,5 horas en el horno hasta que la carne esté tierna.
- Retire la cobertura y ase otros 20 minutos a 220 °C hasta que la parte superior esté crujiente.
- Cueza el arroz según el envase y saltee el pak choi 3 minutos en un poco de aceite.
- Corte la panceta en lonchas y sírvala con el arroz y el pak choi.
Con el quesoQueso Gouda viejo
Ingredientes
- 160 gramos de queso Gouda curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerTortita de plátano con sirope
Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 500 mililitros de leche
- 2 huevos
- 4 plátanos
- 30 gramos de mantequilla
- 4 cucharadas de sirope
Preparación
- Bata la harina con una pizca de sal, los huevos y poco a poco la leche hasta obtener una masa lisa y déjela reposar 15 minutos.
- Corte los plátanos en rodajas finas.
- Derrita una nuez de mantequilla en una sartén y ponga en ella rodajas de plátano.
- Vierta por encima una capa de masa y cueza a fuego medio-alto hasta que la parte superior esté seca.
- Dé la vuelta a la tortita y dore el otro lado 1 o 2 minutos.
- Repita con el resto y sirva con sirope.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Balcones Baby Blue Corn Spirit
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Bananenpannenkoek met stroop: kevingessner, CC BY 2.0
Más de Balcones
Nog een andere fles van Balcones in het schap.
Botellas similares
Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Balcones Baby Blue Corn Spirit
Un whiskey estadounidense. Este puro lo hemos trabajado junto a Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey, también de Estados Unidos.
Rocky Patel Decade Robusto
Robusto hondureño de 127 mm con capa oscura: pimienta y tierra junto a melaza y anís.
Por qué combinan
El Decade es un robusto de 127 mm con una capa oscura de Ecuador, que aporta pimienta negra y tierra sobre un fondo dulce. Un bourbon de 40 por ciento en volumen es más suave que la mayoría de los malts y desaparecería bajo un puro realmente fuerte, pero la melaza y la fruta oscura de este son lo bastante marcadas para sostener la pimienta. El anís del final es lo que mantiene separados a ambos.
También va bien con este whisky
- Oliva Serie O RobustoRobusto nicaragüense de 127 mm, algo más seco y amaderado.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeMás potente y más picante, para quien quiere que el puro lleve la voz cantante.
- Ashton Aged Maduro No. 20Capa broadleaf oscura con café y madera dulce, más cerca del trabajo de barrica del bourbon.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Lea la combinación completaTodo sobre whisky y puros
Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.