Whisky · Canadá · marca
J.P. Wiser’s. Tres whiskies.
De la estantería
Alles wat we van J.P. Wiser’s hebben
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Por qué los canadienses lo llaman rye
En Canadá, Canadian Whisky, Canadian Rye Whisky y Rye Whisky son legalmente intercambiables, y no se prescribe ningún porcentaje mínimo de centeno. Eso es radicalmente distinto de los Estados Unidos, donde el rye whiskey debe llevar al menos cincuenta y uno por ciento de centeno en el mash.
Dat komt door de werkwijze. Canadese producenten stoken elke graansoort apart en rijpen die ook apart. Een lichte basiswhisky van meestal maïs levert het volume, een lager gestookte roggerijke whisky levert de smaak. De blender bouwt daar achteraf een geheel van. Rye is in Canada dus een smaakstijl en een oude bijnaam, geen receptregel.
Las botellas que tenemos
Desde el blend de diez años hasta uno de dieciocho.
J.P. Wiser's 18 Years Old Blended Canadian Whisky
J.P. Wiser’s 18 Years Old Blended Canadian Whisky
€ 72,99
Een naam die telkens meeverhuisde
- De geschiedenis in het kort
- 1857John Philip Wiser entra en una destilería en Prescott.
- 1911Fallece Wiser.
- 1989De distilleerderij in Corbyville sluit.
- WindsorDónde se elabora ahora.
John Philip Wiser stapte in 1857 in een distilleerderij aan de St. Lawrence in Prescott, Ontario, en werd daar later enig eigenaar. Rond 1900 gold het bedrijf als een van de grootste van Canada. Wiser overleed in 1911.
Después el nombre se trasladó con la historia de la empresa: primero a Corbyville y, cuando esa fábrica cerró en 1989, a Windsor, adonde fue el stock en maduración. Allí se sigue elaborando J.P. Wiser’s.
La ley es clara sobre lo que puede llamarse whisky canadiense: macerado, destilado y envejecido en Canadá, al menos tres años en barricas de como máximo setecientos litros, y como mínimo cuarenta por ciento. El Triple Barrel hace visible el principio del blend jugando el mismo juego con tres tipos de barrica: roble nuevo, ex-bourbon y barricas canadienses reutilizadas.
Aquí el rye es un estilo, no una regla de receta.
Con qué combinan estas botellas
Canadese whisky is doorgaans zachter en soepeler dan Amerikaanse. Prettig puur, met ijs of in een cocktail.
De achttienjarige laat horen wat lange rijping met die blendmethode doet; een goede stap na de tienjarige.
Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2, en Bathmen.
Veelgestelde vragen over J.P. Wiser’s
¿Cuántos J.P. Wiser’s tiene ’t Bockje en stock?
Tres botellas.
Waar wordt J.P. Wiser’s gemaakt?
In Windsor, Ontario. De oorspronkelijke distilleerderij in Prescott is al ruim een eeuw dicht.
Wat betekent Canadian whisky wettelijk?
Macerado, destilado y envejecido en Canadá, durante al menos tres años en barricas de como máximo setecientos litros, y con un mínimo de cuarenta por ciento de alcohol.
¿Tiene que llevar centeno?
Nee. In Canada zijn de termen rye whisky en Canadian whisky wettelijk uitwisselbaar en is er geen minimumpercentage rogge. In de Verenigde Staten is dat wel zo.
¿Qué es Triple Barrel?
Un diez años en el que el maíz y el centeno se destilan por separado y el resultado envejece en tres tipos de barrica: roble americano nuevo, ex-bourbon y barricas de whisky canadiense reutilizadas.
¿Puedo recoger estas botellas en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 2 botellas de un vistazo
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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