Comprar Chanson Beaune-Bastion Rouge Premier Cru en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 13%
€ 51,95
Chanson Beaune-Bastion Rouge Premier Cru
Chanson Beaune-Bastion Rouge Premier Cru
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A la mesa con Chanson Beaune-Bastion Rouge Premier Cru
Vino tinto · Francia · 13%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13%) en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
En nuestra tienda online, esta botella indica: “Combina bien con caza de pluma, carne roja y diversos tipos de queso.”
Servir a 16-18 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalHamburguesa con queso curado
Ingredientes
- 600 gramos de carne picada de ternera
- 4 panecillos de hamburguesa
- 4 lonchas de queso curado
- 1 cebolla morada
- 2 tomates
- 100 gramos de lechuga
- pepinillo y mostaza
Preparación
- Amase la carne picada con sal y pimienta y forme cuatro hamburguesas planas, algo más anchas que los panecillos.
- Fría o ase las hamburguesas de 3 a 4 minutos por lado hasta que ya no estén rosadas por dentro.
- En el último minuto, ponga una loncha de queso curado sobre cada hamburguesa y deje que se funda.
- Corte la cebolla roja en aros, los tomates y el pepinillo en rodajas, y tueste ligeramente los panecillos.
- Rellene los panecillos con mostaza, lechuga, tomate, la hamburguesa, cebolla y pepinillo.
Con el quesoQueso Gouda curado
Ingredientes
- 160 gramos de Gouda semicurado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes o con el aperitivoNueces tostadas
Ingredientes
- 150 gramos de nueces
- 1 cucharada de miel
- sal marina
Preparación
- Precaliente el horno a 170 °C.
- Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
- Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Chanson Beaune-Bastion Rouge Premier Cru
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Burger met oude kaas: BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Belegen Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.