Comprar Chanson Volnay en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Tinto

€ 59,95

Chanson Volnay
Esta botella

Chanson Volnay

Recomendación para esta botella

A la mesa con Chanson Volnay

Vino tinto · Francia · pinot noir · 12,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), de druif (pinot noir), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van framboos in de omschrijving. Pinot noir heeft weinig tannine en veel geur; daarom staat hij goed naast gevogelte, eend en paddenstoelen.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Boeuf bourguignonHoofdgerechtBoeuf bourguignon

Ingredientes

  • 1 kilo runderstoofvlees
  • 150 gram spekblokjes
  • 250 gram champignons
  • 12 zilveruitjes
  • 3 zanahorias
  • 500 mililitros de vino tinto
  • 250 milliliter runderbouillon
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Bak de spekblokjes uit in een braadpan en schep ze eruit.
  2. Bestuif het vlees met de bloem en bak het in porties in het spekvet rondom bruin.
  3. Voeg de wortels in stukken toe, schenk de rode wijn en de bouillon erbij en leg de tijm en het spek terug.
  4. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
  5. Bak de champignons en zilveruitjes in boter goudbruin en schep ze het laatste half uur door het stoofvlees.
ÉpoissesCon el quesoÉpoisses

Ingredientes

  • 160 gramos de Époisses

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingredientes

  • 150 gram tapenade
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Chanson Volnay

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Boeuf bourguignon: reivax, CC BY-SA 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

De la misma marca

Más de Chanson

9 botellas más de Chanson en la estantería; aquí están las seis primeras.

Mismo perfil de sabor

Vinos similares

Elegidos por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Los vinos de la misma casa quedan fuera.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.