Comprar Château de Meursault Clos du Château Blanc en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5%

€ 76,99

Château de Meursault Clos du Château Blanc
Esta botella

Château de Meursault Clos du Château Blanc

Recomendación para esta botella

A la mesa con Château de Meursault Clos du Château Blanc

Vino blanco · Francia · 13,5%

Por qué combinan

Elegido por el color (vino blanco), el país de origen (Francia), el porcentaje de alcohol (13,5%) y la nota de roble en la descripción. El blanco trabaja con acidez en lugar de taninos. Eso lo hace apto junto a todo lo que sea salado, graso o ligero.

Servir a 10 a 12 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Kreeft met beurre blancHoofdgerechtKreeft met beurre blanc

Ingredientes

  • 2 kreeften van ongeveer 600 gram
  • 2 chalotas
  • 100 mililitros de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 200 gram koude roomboter
  • 1 limón
  • sal y pimienta blanca

Preparación

  1. Breng een grote pan ruim gezouten water aan de kook en kook de kreeften 8 tot 10 minuten.
  2. Laat ze kort afkoelen, halveer ze in de lengte en verwijder het darmkanaal en de maag.
  3. Snipper de sjalotten fijn en kook ze met de witte wijn en de wijnazijn in tot er een paar eetlepels vocht over zijn.
  4. Klop op laag vuur de koude roomboter in blokjes er beetje bij beetje door tot een gebonden saus, zonder te laten koken.
  5. Sazone la salsa con un chorrito de zumo de limón, sal y pimienta blanca y viértala sobre el bogavante.
ComtéCon el quesoComté

Ingredientes

  • 160 gramos de Comté

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Queso de cabra con miel sobre tostadaAntes de comer o con el aperitivoQueso de cabra con miel sobre tostada

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 150 gramos de queso de cabra tierno
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Precaliente el grill del horno.
  2. Corte la baguette en rebanadas y túestelas ligeramente por un lado.
  3. Cubra el lado sin tostar con queso de cabra y esparza hojas de tomillo por encima.
  4. Ponga de 3 a 4 minutos bajo el grill hasta que el queso esté blando y ligeramente dorado.
  5. Rocíe con miel y sirva caliente.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Château de Meursault Clos du Château Blanc

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Kreeft met beurre blanc: Prayitno, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

Mismo perfil de sabor

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Elegidos por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Los vinos de la misma casa quedan fuera.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.