Comprar Epicuro Negroamaro en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13% · Tinto
€ 8,45
- TipoTinto
- UvaNegroamaro
- SaborAfrutado & Suave
- OrigenItalia
Epicuro Negroamaro
Epicuro Negroamaro
€ 8,45
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A la mesa con Epicuro Negroamaro
Rode wijn · Italië · negroamaro · 13%
Por qué combinan
Elegido por el color (vino tinto), el perfil de sabor de nuestra tienda online (afrutado & suave), el país de origen (Italia) y el porcentaje de alcohol (13%). Sin taninos pesados, no hace falta carne enfrente; la fruta combina muy bien con el tomate y las hierbas.
Servir a 16-18 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalLasaña al horno
Ingredientes
- 12 lasagnevellen
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 400 gramos de tomate troceado
- 1 cebolla
- 500 mililitros de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 100 gram Parmezaan
Preparación
- Fruit de gesnipperde ui in olie, bak het gehakt rul mee en voeg de tomatenblokjes toe.
- Laat de saus 20 minuten zachtjes pruttelen en breng op smaak met zout en peper.
- Smelt de roomboter, roer de bloem erdoor en voeg al roerend de melk toe tot een gladde bechamelsaus.
- Precaliente el horno a 180 °C.
- Leg in een ovenschaal laagjes vleessaus, lasagnevellen, bechamelsaus en geraspte Parmezaan en eindig met bechamelsaus en Parmezaan.
- Bak de lasagne 40 tot 45 minuten tot hij goudbruin is en laat 10 minuten rusten.
Con el quesoTaleggio
Ingredientes
- 160 gramos de taleggio
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoEmbutidos con salchichón curado
Ingredientes
- 200 gramos de embutido curado y jamón
- 1 barra de pan
Preparación
- Saque el embutido y el jamón del frigorífico 20 minutos antes de servir.
- Corte el embutido en lonchas finas y la baguette en rodajas.
- Disponga el embutido y el jamón sueltos sobre una tabla y sirva con el pan.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Epicuro Negroamaro
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Lasagne al forno: Scarygami, CC BY-SA 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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