Comprar Lunaris Shiraz/Malbec en ’t Bockje Bathmen

75 cl · Tinto

€ 8,45

Lunaris Shiraz/Malbec
Esta botella

Lunaris Shiraz/Malbec

Recomendación para esta botella

A la mesa con Lunaris Shiraz/Malbec

Rode wijn · Argentinië · shiraz, malbec

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (shiraz), het land van herkomst (Argentinië) en de tonen van zoet en noten in de omschrijving. Malbec is gemaakt voor vlees van het vuur.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Costillas a la barbacoaPlato principalCostillas a la barbacoa

Ingredientes

  • 2 kilos de costillas
  • 6 cucharadas de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 2 dientes de ajo
  • 4 mazorcas de maíz

Preparación

  1. Precaliente el horno a 150 °C.
  2. Unte las costillas con el pimentón, la sal y la pimienta, envuélvalas en papel de aluminio y cocínelas en el horno de 2 a 2,5 horas.
  3. Mezcle la salsa barbacoa con la miel y el ajo prensado.
  4. Cueza las mazorcas de maíz 10 minutos en agua con sal.
  5. Ase las costillas y el maíz 10 minutos en la barbacoa caliente y pincele las costillas con la salsa de vez en cuando hasta que brillen.
ManchegoCon el quesoManchego

Ingredientes

  • 160 gramos de Manchego

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Nueces tostadasAntes o con el aperitivoNueces tostadas

Ingredientes

  • 150 gramos de nueces
  • 1 cucharada de miel
  • sal marina

Preparación

  1. Precaliente el horno a 170 °C.
  2. Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
  4. Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Lunaris Shiraz/Malbec

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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