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75 cl · 13,5% · Tinto

€ 8,45

Lunaris Syrah Bonarda
Esta botella

Lunaris Syrah Bonarda

Recomendación para esta botella

A la mesa con Lunaris Syrah Bonarda

Rode wijn · Argentinië · shiraz & bonarda · 13,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (soepel & subtiel), de druif (bonarda), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van kruiden en zoet in de omschrijving. Shiraz brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Empanadas met gehakt en komijnPlato principalEmpanadas de carne picada y comino

Ingredientes

  • 400 gram rundergehakt
  • 8 láminas de hojaldre
  • 1 cebolla
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1 pimiento rojo
  • 2 huevos
  • 50 gram groene olijven

Preparación

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C en laat het bladerdeeg ontdooien.
  2. Sofría la cebolla en aceite, fría la carne picada hasta que quede suelta y sazónela con el comino, la sal y la pimienta.
  3. Roer de fijngesneden paprika en de gehakte olijven erdoor, bak 5 minuten mee en laat de vulling afkoelen.
  4. Kook een ei hard, hak het fijn en meng het door de vulling.
  5. Poner el relleno en la mitad de cada lámina de masa, doblar y presionar los bordes con un tenedor.
  6. Pinte las empanadas con el segundo huevo batido y hornéelas de 20 a 25 minutos hasta que estén doradas.
PecorinoCon el quesoPecorino

Ingredientes

  • 160 gram pecorino

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Dátiles con beiconAntes de comer o con el aperitivoDátiles con beicon

Ingredientes

  • 12 dátiles Medjool
  • 6 lonchas de panceta

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Si es necesario, quite el hueso de los dátiles y corte por la mitad las lonchas de beicon.
  3. Envuelva cada dátil con media loncha de bacon y colóquelos con la juntura hacia abajo en una bandeja de horno.
  4. Hornee de 12 a 15 minutos hasta que el beicon esté crujiente y hecho.
  5. Deje enfriar un momento y sirva caliente.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Lunaris Syrah Bonarda

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Empanadas met gehakt en komijn: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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