Comprar Santa Rita Floresta Field Blend Blanco en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Blanco

€ 24,95

Santa Rita Floresta Field Blend Blanco
Esta botella

Santa Rita Floresta Field Blend Blanco

Recomendación para esta botella

A la mesa con Santa Rita Floresta Field Blend Blanco

Vino blanco · Chile · semillón, sauvignon vert, moscatel, torontel y corinto · 13%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), de druif (sauvignon), het alcoholpercentage (13%) en de toon van grapefruit in de omschrijving. Het gewicht van de wijn houdt stand naast room en boter, en de geroosterde toon van het vat gaat naast gebraden en gegrild eten staan.

Servir a 10 a 12 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Cigalas a la parrillaPlato principalCigalas a la parrilla

Ingredientes

  • 16 langoustines
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 manojo de perejil
  • sal marina

Preparación

  1. Halveer de langoustines in de lengte en verwijder het darmkanaal.
  2. Meng de olijfolie met fijngehakte knoflook, gehakte peterselie en wat geraspte citroenschil.
  3. Bestrijk de snijkant van de langoustines met de olie en bestrooi met zeezout.
  4. Gril ze 2 tot 3 minuten met de snijkant naar beneden op een hete grill of grillpan, tot het vlees net wit is.
  5. Sirva de inmediato con gajos de limón.
MunsterCon el quesoMunster

Ingredientes

  • 160 gramos de Munster

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Calamares fritos con alioliAntes de comer o con el aperitivoCalamares fritos con alioli

Ingredientes

  • 400 gramos de anillas de calamar
  • 100 gramos de harina
  • 150 mililitros de alioli
  • 1 limón
  • aceite para freír

Preparación

  1. Seque los aros de calamar con papel de cocina.
  2. Caliente el aceite de freír a 180 °C.
  3. Mezcle la harina con sal y pimienta, pase los aros por ella y sacuda el exceso de harina.
  4. Fría en tandas pequeñas de 1 a 2 minutos hasta que estén ligeramente doradas y justo hechas.
  5. Escurra sobre papel de cocina, espolvoree con sal y sirva con alioli y gajos de limón.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Santa Rita Floresta Field Blend Blanco

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Ceviche van zeebaars met Santa Rita Floresta Field Blend Blanco.

Foto’s: Langoustines van de grill: T.Tseng, CC BY 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

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