Comprar Rebe Pinot Grigio en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11,5% · Blanco

€ 6,99

Rebe Pinot Grigio
Esta botella

Rebe Pinot Grigio

Recomendación para esta botella

A la mesa con Rebe Pinot Grigio

Witte wijn · Italië · pinot grigio · 11,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (pinot grigio), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (11,5%) en de toon van citrus in de omschrijving. Het zuur snijdt door zout en vet heen, zodat de tweede hap weer smaakt als de eerste. Zonder houtrijping blijft er niets tussen de wijn en het gerecht in staan.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Linguine met vongolePlato principalLinguine con vongole

Ingredientes

  • 400 gram linguine
  • 1 kilo vongole
  • 3 dientes de ajo
  • 1 guindilla roja
  • 100 mililitros de vino blanco seco
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 manojo de perejil

Preparación

  1. Spoel de vongole een paar keer in koud water om het zand te verwijderen en gooi open exemplaren weg.
  2. Kook de linguine in ruim gezouten water 1 minuut korter dan op de verpakking staat.
  3. Verwarm de olijfolie en bak de knoflook in plakjes met de fijngesneden rode peper 1 minuut zacht.
  4. Voeg de vongole en de witte wijn toe en stoom ze afgedekt 3 tot 4 minuten tot ze open zijn.
  5. Schep de linguine met een scheut kookvocht door de vongole en laat 1 minuut meegaren.
  6. Retire las conchas que permanezcan cerradas, espolvoree con perejil picado y sirva de inmediato.
Queso de cabra frescoCon el quesoQueso de cabra fresco

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de cabra fresco

Preparación

  1. Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
  2. Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Jamón de Parma con melónAntes de comer o con el aperitivoJamón de Parma con melón

Ingredientes

  • 120 gramos de jamón de Parma
  • 1 melón

Preparación

  1. Enfríe el melón y saque el jamón de la nevera 20 minutos antes de servir.
  2. Parta el melón por la mitad, quite las pepitas y córtelo en gajos sin piel.
  3. Coloque los gajos en una fuente y disponga las lonchas de jamón encima o al lado.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Rebe Pinot Grigio

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Linguine met vongole: Allerina & Glen MacLarty, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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