Hoeveel Salentein heeft ’t Bockje op voorraad?

Zesentwintig wijnen, van 15,95 tot 110 euro. Daarmee is dit na Laurent Miquel het huis waarvan wij de meeste flessen voeren.

Klopt het dat Salentein Nederlandse wortels heeft?

Ja. Het huis is in 1996 opgericht door de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon en is genoemd naar de familieboerderij in Nederland. De familie Pon leidt het bedrijf nog steeds.

Waarom is hoogte zo belangrijk bij deze wijnen?

De wijngaarden liggen tussen 1.050 en 1.700 meter. Daar is de zon overdag fel maar koelt het ’s nachts sterk af, waardoor de druif langzaam rijpt en zijn frisheid houdt.

Wat is het verschil tussen Barrel Selection, Numina en Primus?

Barrel Selection is de kernreeks. Numina komt van geselecteerde percelen en heeft meer diepte. Primus en Gran VU staan aan de top; die laatste wordt alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt.

Wat zit er in de proefdozen?

Twee niveaus van dezelfde druif naast elkaar: Barrel Selection met Numina. Zo proeft u direct wat een stap omhoog in de reeks doet.

Welke Salentein kunt u het beste als eerste proberen?

De Barrel Selection Malbec. Dat is de druif waar Argentinië om bekendstaat, en deze fles laat goed zien wat hoogte ermee doet.

Verstuurt ’t Bockje deze wijnen ook naar het buitenland?

Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.

Vino · Argentina · marca

Salentein. Veintiséis vinos.

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1tienda, no almacén

Bodega Salentein en el Uco Valley, con los Andes como telón de fondo

Fundación: 1996, por Mijndert Pon
Región: Uco Valley (Tunuyán), Mendoza, Argentina
Fincas: El Oasis, La Pampa en San Pablo
Viñedos: unas 800 hectáreas plantadas
Arquitectos de la bodega: Bórmida & Yanzón
Propietario: familia Pon

Por qué aquí

Una casa argentina con raíces neerlandesas

Salentein fue fundada por el empresario neerlandés Mijndert Pon y lleva el nombre de la granja familiar en los Países Bajos. Hoy es una de las casas más conocidas de Argentina, y tenemos veintiséis de sus vinos, después de Laurent Miquel la mayor oferta de nuestro estante.

Lo interesante son las dos cajas de cata: contienen las mismas uvas en dos niveles, Barrel Selection junto a Numina. Así usted prueba de una vez qué aporta exactamente subir un escalón en la serie. Si no sabe cuál elegir, llámenos. Para eso estamos.

Sobre la bodega Salentein

Detrás de las botellas hay dos lugares: un dominio de Güeldres que dio nombre a la marca y una bodega en la meseta alta de Mendoza. A continuación, más sobre el dominio de Nijkerk, las tres fincas, la cava que sirve de sala de conciertos y el centro de arte Killka.

La casa blanca de Landgoed de Salentein en Nijkerk, con torres, reflejada en el agua

La finca de Nijkerk que dio el nombre

El nombre Salentein procede de una casa de campo en la Putterstraatweg, en Nijkerk. Empezó en el siglo dieciséis como la hofstede Groot Vaneveld. En los siglos dieciocho y diecinueve la granja se convirtió en una finca, y entonces apareció también el nombre Salentein. De dónde viene ese nombre, nadie lo sabe con certeza.

La casa recibió su aspecto actual en 1906. Willem Marcus van Weede, señor de Salentein y De Berencamp, la hizo reformar en estilo neomedieval, con almenas y torres angulares. La cochera lleva una piedra de fachada de 1826, y el puente de arco sobre el agua data de 1849.

El conjunto está registrado como monumento nacional, con parque, cochera, molino de trillar y cripta. El parque es de libre acceso y la casa se utiliza para recepciones y reuniones.

Tres fincas a tres altitudes

Salentein trabaja con tres fincas propias en el departamento de Tunuyán, que suman unas 800 hectáreas de viñedo en una finca mucho mayor. Cada finca está a una altitud distinta, y eso se nota al probarlo.

El Oasis, junto a Los Árboles, es la más baja. Allí las uvas disfrutan de la temporada de crecimiento más larga. La Pampa está más arriba. Aquí se encuentran la bodega, el centro de arte Killka, la capilla y la posada, el pequeño hotel de la finca. San Pablo es la finca más alta y fresca, pegada a la cordillera Cordón del Plata. La zona cuenta ya con su propia indicación geográfica.

Además, Salentein tiene una parcela más pequeña en Paraje Altamira. El agua procede del deshielo de los Andes y llega gota a gota a las cepas. Desde el principio crece abono verde entre las hileras; los viñedos se están convirtiendo al cultivo ecológico.

La bodega de Salentein entre los viñedos, con los Andes nevados al fondo

Una bodega en forma de cruz

La bodega de La Pampa fue diseñada por el estudio argentino Bórmida & Yanzón. Visto desde arriba, el edificio tiene forma de cruz: cuatro alas que confluyen en un espacio central circular.

El vino se desplaza en gran parte por gravedad, de modo que apenas hace falta bombear. En la planta baja están las cubas de fermentación; bajo tierra, las bodegas donde el vino envejece en roble francés.

El corazón de la bodega está construido como un anfiteatro. En el suelo de piedra hay una rosa de los vientos y junto a ella un piano de cola. La acústica es tan buena que dos veces al año se ofrecen conciertos entre las barricas.

Premio Mundus Vini 2019 Best Oversea Winery para Bodegas Salentein

Killka: arte junto al vino

Quien visita la bodega entra primero por Killka. Este edificio de recepción, entregado en 2007 por los mismos arquitectos, descansa sobre pesados volúmenes de hormigón que recuerdan a las capas de tierra de la región. Alrededor de un patio con un suelo de agua se encuentran las salas de exposición, un restaurante y el vestíbulo donde empiezan las visitas guiadas.

En las salas cuelga arte argentino de la segunda mitad del siglo veinte, junto a una colección permanente de pintura neerlandesa de los siglos diecinueve y veinte. Así, el lado neerlandés de la historia también vuelve a aparecer en Mendoza.

En la finca hay además una capilla de piedra y una posada con dieciséis habitaciones. En 2019, el concurso alemán de vinos Mundus Vini nombró a Salentein Best Oversea Winery.