Vino · Francia · marca
Laurent Miquel. Treinta y siete vinos.
- Sede
- Château Cazal Viel, Cessenon-sur-Orb (Saint-Chinian)
- Segunda finca
- Château Auzines cerca de Lagrasse (Corbières), comprado en 2009
- Altitud Auzines
- unos 350 metros
- Primer viognier
- 1992, las primeras cepas de la región
- Parcela Bardou
- plantado en 1984 por Henri Miquel
- Auxiliares de elaboración
- ningún producto de origen animal, tampoco huevo ni lácteos
Una sola casa, de ocho a treinta y cinco euros
De ninguna otra casa vinícola tenemos tantos vinos. Eso facilita seguir catando: la gama de entrada Père et Fils cuesta 7,95 y va muy bien para diario, y desde ahí se sube, pasando por Solas y los vinos Côte, hasta las parcelas de lo más alto.
A quien le gusta la botella económica, normalmente también le conviene la más cara de la misma casa: la misma mano, el mismo suelo, más refinamiento. Si no sabe cuál elegir, llámenos. Para eso estamos.
Sobre la casa vinícola Laurent Miquel
Detrás de las etiquetas de Laurent Miquel hay dos fincas, cada una con su propio carácter: Cazal Viel, en las colinas de Saint-Chinian, y Auzines, sobre una meseta rocosa por encima de Lagrasse. A continuación, más sobre esos lugares, sobre cómo se cuidan el agua y la naturaleza en un clima seco y sobre el hilo irlandés de la familia.
Cazal Viel y Saint-Chinian
La casa madre se encuentra en la denominación Saint-Chinian, en el departamento de Hérault. El suelo es pedregoso y pobre, y precisamente allí están las cepas viejas de las que proceden los vinos tintos clásicos del Languedoc de la casa. En la finca hay todavía restos romanos y un viejo pozo.
Syrah y viognier son las dos uvas en las que más se apoya la casa. En 1992 se plantaron en Cazal Viel las primeras cepas de viognier de la zona, mucho antes de que esa uva se hiciera habitual en el sur de Francia.
La parcela Bardou tiene su propia historia. Henri Miquel la plantó en 1984 y se la dio a su hijo Laurent, que entonces era todavía un niño. Hoy Bardou es la syrah a la que la casa vincula su nombre.
Auzines: una meseta rocosa sobre Lagrasse
En 2009 se sumó una segunda finca: Château Auzines, en las Corbières. Los viñedos se encuentran en una meseta rocosa de unos 350 metros de altitud, entre el macizo de Alaric y el desfiladero del Alzou, con vistas al pueblo de Lagrasse.
Esa altitud marca la diferencia. Las noches allí son más frescas que abajo en la llanura, de modo que las uvas conservan mejor su acidez. Eso encaja con el estilo que busca Laurent: más fresco y esbelto que los robustos vinos del Languedoc de antaño.
En Auzines también está el albariño. La uva procede de Galicia, donde crece en un clima fresco y húmedo; aquí tenía que demostrar que también soporta el verano del sur de Francia. La finca tiene su propia sala de catas para visitantes.
Poca agua, mano ligera
En el Languedoc, el agua es el factor limitante. En la finca hay un lago que abastece de agua al viñedo, y el agua de lluvia se recoge en depósitos para los meses secos del verano.
En el viñedo y en la bodega rige el principio de intervenir lo menos posible. La casa ha obtenido voluntariamente el nivel más alto de la certificación medioambiental francesa para explotaciones agrícolas. Este enfoque llega hasta el embalaje: las botellas son ahora más ligeras y llevan menos material.
En la clarificación y el tratamiento del vino no se utilizan productos de origen animal, ni clara de huevo ni lácteos. Eso hace que los vinos sean aptos para quienes comen o beben vegano.
El hilo irlandés
Laurent Miquel cursó una formación técnica en Leeds, Inglaterra. Cuando volvió a la empresa familiar, Neasa, su futura esposa, vino con él. Es irlandesa y llegó en 1995 como au pair a Valras-Plage, en la costa mediterránea. Tras sus estudios se mudó definitivamente a Francia y se hizo cargo primero de la exportación y más tarde también de las ventas y el marketing.
Ese origen franco-irlandés se refleja en los nombres. Solas significa luz en irlandés, y así se llama la gama que se sitúa entre los vinos de entrada y los vinos de parcela.
En su propia web, la casa llama a Laurent el pensador que sigue puliendo: todo puede mejorar, en el viñedo y en la botella. Esa mentalidad de ingeniero explica muchas decisiones, desde la vendimia nocturna hasta la orientación de las hileras de cepas.
Laurent Miquel en imágenes
El vídeo procede de YouTube y solo se carga después de hacer clic.
De la estantería
Seis de los 37
Haga clic en una botella para ver el resto de los datos.
TintoLaurent Miquel Pere et Fils Cabernet SauvignonFrancia€ 7,95
BlancoLaurent Miquel Pere et Fils ChardonnayFrancia€ 7,95BlancoLaurent Miquel Pere et Fils Chardonnay – ViognierFrancia€ 7,95
RosadoLaurent Miquel Pere et Fils Cinsault – Syrah RoséFrancia€ 7,95TintoLaurent Miquel Pere et Fils MerlotFrancia€ 7,95TintoLaurent Miquel Pere et Fils Syrah – GrenacheFrancia€ 7,95Père et Fils: seis vinos por 7,95
Blanco, rosado y tinto de la misma casa.
Laurent Miquel Pere et Fils Chardonnay – Viognier
Père et Fils, blanco: chardonnay con viognier.
€ 7,95
Laurent Miquel Pere et Fils Cinsault – Syrah Rosé
Père et Fils, rosado: cinsault con syrah.
€ 7,95
Ocho generaciones y vendimia nocturna
- La casa en cinco momentos
- Siglo XIIIMonjes de la abadía de Fontcaude plantan viñedos en Cazal Viel.
- 1791La familia Miquel se hace cargo de la finca.
- los años setentaHenri Miquel es uno de los primeros en plantar syrah en el Languedoc.
- 1992Se planta por primera vez viognier en la región.
- 1996Laurent, ingeniero de profesión, regresa como octava generación.
La finca Cazal Viel se encuentra cerca de Cessenon-sur-Orb, en el Languedoc, sobre caliza. El viñedo se remonta a los monjes de la abadía de Fontcaude; la familia Miquel lo adquirió en 1791 y trabaja allí desde entonces.
A su padre, Henri, en la región le pusieron el apodo de Monsieur Syrah, porque fue de los primeros en plantar esa uva aquí, en una época en que casi nadie en el Languedoc apuntaba a la calidad. El hijo, Laurent, se hizo primero ingeniero y volvió a la empresa en 1996.
Dos decisiones determinan los vinos. Las uvas se vendimian de noche, cuando hace fresco (de ahí el nombre Vendanges Nocturnes, vendimia nocturna), lo que conserva la frescura que en un clima cálido del sur se pierde rápido. Y las cepas están plantadas en dirección norte-sur, de modo que en verano reciben un sol menos intenso.
Esta casa fue la primera de Francia en plantar albariño, una uva que en realidad procede de Galicia.
¿Qué significan esos números: Côte 128, 136, 228?
La altura de la parcela en metros. Cuanto más alto está el viñedo, más frescas son las noches y más lentamente madura la uva, lo que aporta más frescor y acidez. Así, Côte 128 procede de una zona baja y cálida, y Côte 238 de una alta y fresca. Mismo elaborador, mismo año, solo otra ladera: pocas veces puede usted catar tan directamente lo que la altura hace al vino.
Vendanges Nocturnes: cosechadas en la oscuridad
Tres colores de la serie que lleva el nombre de la vendimia nocturna.
Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc
Vendanges Nocturnes, blanco.
€ 7,95
Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rouge
Vendanges Nocturnes, tinto.
€ 7,95
Ver todos los Laurent Miquel en la tienda online
Treinta vinos, con el precio y las existencias actuales.
Solas y Héritage
La gama media: más concentración, en parte madurado en roble.
Laurent Miquel Viognier Solas
Solas: la casa plantó viognier en 1992, la primera de la región.
€ 9,95
Laurent Miquel Chardonnay Solas (oak aged)
Solas chardonnay, envejecido en roble.
€ 10,95
Laurent Miquel Héritage Vineyards Cabernet Sauvignon Réserve
Cabernet Sauvignon Réserve.
€ 8,95
Les Auzines en Grands Terroirs
Vinos de la segunda finca en Corbières y de Faugères.
Laurent Miquel Les Auzines Albariño
De Les Auzines, en Corbières. Esta casa fue la primera en plantar albariño en Francia.
€ 13,49
Laurent Miquel Grands Terroirs De Falgarias Faugères
Grands Terroirs, del Faugères.
€ 13,95
Laurent Miquel Grands Terroirs Les Auzines Corbières
Grands Terroirs, de la segunda finca.
€ 13,95
Los vinos Côte: cuatro parcelas, cuatro alturas
El número es la altitud en metros. Más alto significa más fresco.
Laurent Miquel Côte 128 Pech Sevignac Viognier
Côte 128, Pech Sevignac: viognier.
€ 15,95
Laurent Miquel Côte 228 Pech Clamensou Chardonnay
Côte 228, Pech Clamensou: chardonnay.
€ 15,95
La cima: Lieu-dit
Vinos de una sola parcela, con Bardou como buque insignia.
Laurent Miquel Lieu-dit La Croix Chardonnay
La Croix, chardonnay de una sola parcela.
€ 21,95
Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier Magnum
Vérité viognier en magnum: litro y medio.
€ 34,99
A la mesa con Laurent Miquel
Filetes de merlán con salsa de vino blanco
El chardonnay redondo sostiene la salsa, el viognier le aporta un toque floral que combina bien con el pescado suave.
Fondue de queso
La acidez tensa del albariño corta el queso fundido y mantiene la mesa fresca.
Para acompañar: Laurent Miquel Les Auzines Albariño
Ensalada con salmón ahumado
Un rosé seco con fruta roja recoge lo ahumado del salmón sin dominar la ensalada.
Minipizzas
Un tinto suave con la especiado de la syrah, lo bastante ligero para tomate y queso en la mesa del aperitivo.
Fuentes: Laurent Miquel – officiële website · Laurent Miquel – Our story · Laurent Miquel – Our facts · Laurent Miquel – Sustainability · Laurent Miquel – Our way · Taste of France – Meet the winemaker pioneering a new wine style in Languedoc · Visit Occitanie – Domaine Laurent Miquel / Château Cazal Viel · Wijnkring – merkpagina Laurent Miquel (importeur)
Preguntas frecuentes sobre Laurent Miquel
¿Cuántos vinos de Laurent Miquel tiene ’t Bockje?
Treinta, de 7,95 a 34,99 euros. Es, por tanto, la bodega de la que tenemos más botellas.
¿Qué botella conviene probar primero?
Uno de los Père et Fils por 7,95 si busca una buena botella para entre semana. Si desea ver de qué es capaz realmente la casa, elija el Solas viognier o uno de los vinos Côte.
¿Qué significa Vendanges Nocturnes?
Vendimia nocturna. Las uvas se recogen en la oscuridad, cuando hace fresco, para conservar la frescura. En un clima cálido del sur, eso se nota.
¿Qué significan los números 128, 136, 228 y 238?
La altitud de la parcela en metros. Cuanto más alto está el viñedo, más frescas son las noches y más lentamente madura la uva, lo que aporta más frescura.
¿Es cierto que aquí se elabora albariño?
Sí. El albariño es originario de Galicia, en España; esta casa fue la primera en plantar la uva en Francia. Esa botella está en esta página.
¿Desde hace cuánto existe la casa?
El viñedo se remonta a los monjes de la abadía de Fontcaude; la familia Miquel se hizo con él en 1791. Laurent es la octava generación.
¿’t Bockje también envía estos vinos al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
¿Son veganos los vinos de Laurent Miquel?
Según la propia bodega, en la elaboración de los vinos no se utilizan productos de origen animal, tampoco huevo ni lácteos. Por ello son aptos para una mesa vegana.
¿Qué es Saint-Chinian?
Saint-Chinian es una denominación del oeste del Languedoc, en el departamento de Hérault. Allí se encuentra la casa matriz Cazal Viel de la familia Miquel, cerca de Cessenon-sur-Orb, sobre suelo pedregoso y pobre con cepas viejas.
¿Qué significa Solas?
Solas significa luz en irlandés. El nombre alude a los orígenes irlandeses de Neasa Miquel, que asumió en la casa la exportación y más tarde las ventas y el marketing; los vinos Solas forman la gama intermedia entre Père et Fils y los vinos de parcela.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 34 botellas de un vistazo
Cada botella muestra los datos de la etiqueta.
- Laurent Miquel Côte 128 Pech Sevignac Viognier
- Laurent Miquel Côte 136 Pech Cezarine
- Laurent Miquel Côte 228 Pech Clamensou Chardonnay
- Laurent Miquel Côte 238 Pech Gentille
- Laurent Miquel Grands Terroirs De Falgarias Faugères
- Laurent Miquel Grands Terroirs La Gauphine Blanc
- Laurent Miquel Grands Terroirs Les Auzines Corbières
- Laurent Miquel Héritage Vineyards Cabernet Sauvignon Réserve
- Laurent Miquel Héritage Vineyards Chardonnay Réserve
- Laurent Miquel Les Auzines Albariño
- Laurent Miquel Les Auzines Languedoc Rosé
- Laurent Miquel Les Auzines Languedoc Rouge
- Laurent Miquel Lieu-dit Bardou
- Laurent Miquel Lieu-dit La Croix Chardonnay
- Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier
- Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier Magnum
- Laurent Miquel Pere et Fils Cabernet Sauvignon
- Laurent Miquel Pere et Fils Chardonnay
- Laurent Miquel Pere et Fils Chardonnay – Viognier
- Laurent Miquel Pere et Fils Cinsault – Syrah Rosé
- Laurent Miquel Pere et Fils Merlot
- Laurent Miquel Pere et Fils Syrah – Grenache
- Laurent Miquel Pinot Noir Solas
- Laurent Miquel Père et Fils Sauvignon Blanc
- Laurent Miquel Solas Réserve Syrah / Grenache
- Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc
- Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rosé
- Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Rouge
- Laurent Miquel Viognier Solas
- Laurent Perrachon Julienas Roche Bleue
- Laurent Perrachon Macon Villages Vielles Vignes
- Laurent Perrachon Moulin a Vent Terres Roses
- Laurent Perrachon Pouilly Fuisse Vieilles Vignes
- Laurent Perrachon Saint Veran Vieilles Vignes
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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