Du rayon
Quatre des 6
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Quatre Aalborg côte à côte en rayon
Pour beaucoup, Aalborg est le premier nom qui vient à l'esprit quand on parle d'akvavit. La maison a débuté en 1846, quand Isidor Henius a ouvert son usine sur l'Urbansgade à Aalborg et mis le Taffel sur le marché. D'autres versions ont suivi, qui ne se ressemblent pas : l'une limpide et au carvi, l'autre à l'aneth, une autre encore dorée par le fût.
Nous en avons six, et c'est tout l'intérêt d'un rayon comme le nôtre : vous pouvez comparer le Taffel, le Dild, le Jubileum et le Nordguld côte à côte au lieu de choisir l'unique bouteille que le supermarché propose par hasard. Le Taffel et le Jubileum y figurent en deux formats.
Vous ne savez pas par où commencer ? Appelez-nous. Nous sommes là pour ça.
Les akvavits limpides
Le Taffel en deux formats et le Dild. Tous les pourcentages ci-dessous proviennent des informations d'étiquette de notre boutique en ligne.
Aalborg Taffel Akvavit
La bouteille avec laquelle la maison a débuté en 1846 : limpide, aux graines de carvi. 70 centilitres, 45 pour cent.
€ 19,99
Aalborg Taffel Akvavit
Le même Taffel en petite bouteille. 35 centilitres, 45 pour cent.
€ 12,99
Aalborg DILD Akvavit
Avec un distillat d'aneth frais, de graines d'aneth et de zeste de citron. 70 centilitres, 38 pour cent.
€ 19,99
De l'Urbansgade à Aalborg jusqu'en Norvège
- La marque en quatre points
- 1846Isidor Henius ouvre son usine sur l'Urbansgade à Aalborg et lance le Taffel.
- 1946Le Jubileum voit le jour, cent ans après le Taffel.
- 2007Arrivée du Nordguld, aux arômes d'ambre.
- 2015L'usine d'Aalborg ferme en avril ; la production part en Norvège.
L'akvavit est le spiritueux scandinave à base de céréales ou de pomme de terre dont le goût, selon les règles européennes, doit provenir principalement d'un distillat de graines de carvi et/ou d'aneth. Aalborg est la maison qui a fait la renommée de sa version danoise.
Tout a commencé en 1846, quand Isidor Henius a ouvert son usine dans la ville d'Aalborg et lancé le Taffel : limpide, au carvi et, selon la maison elle-même, ce qui se rapproche le plus d'un schnaps national danois. En 1946, exactement cent ans plus tard, est arrivé le Jubileum. Il est élaboré avec un distillat d'aneth et de graines de coriandre et terminé avec un extrait de chêne américain. Il ne contient pas de carvi, ce qui le distingue dans la gamme.
Le Nordguld est apparu en 2007. Outre un distillat de graines de carvi et d'aneth, il contient un arôme extrait de l'ambre, et l'akvavit vieillit en fûts de xérès. Le Dild est la version à l'aneth, avec un distillat d'aneth frais, de graines d'aneth et de zeste de citron ; il est revenu en 2010 dans la bouteille familière de 70 centilitres.
L'usine d'Aalborg elle-même a fermé en avril 2015. La production des marques Aalborg est partie en Norvège, chez Arcus, qui a fusionné en 2021 avec Altia pour former Anora Group.
Quatre versions qui s'appellent toutes akvavit et dont aucune n'a le même goût.
Les akvavits dorés
Le Jubileum en deux formats et le Nordguld en fût de xérès.
Aalborg Jubileum Akvavit
De 1946, à l'aneth et aux graines de coriandre, avec un extrait de chêne américain. 70 centilitres, 42 pour cent.
€ 21,99
Aalborg Jubileum Akvavit
Le même Jubileum en bouteille d'un litre. Un litre, 40 pour cent.
€ 26,99
Aalborg Nordguld Akvavit 70cl
De 2007, aux graines de carvi et d'aneth et aux arômes d'ambre, vieilli en fût de xérès. 70 centilitres, 40 pour cent.
€ 26,99
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Six bouteilles, avec prix et stock actuels.
Qu'est-ce que l'akvavit, au juste ?
L'akvavit est le spiritueux scandinave fabriqué à partir de céréales ou de pommes de terre, puis aromatisé avec des herbes et des épices. Selon les règles européennes, le goût dominant doit provenir d'un distillat de graines de carvi et/ou d'aneth. C'est ce qui le distingue du genièvre, qui tire son goût des baies de genévrier, et du gin, où le genévrier domine aussi.
Le nom vient du latin aqua vitae, eau de vie. C'est la même origine que le français eau-de-vie et le gaélique uisce beatha, d'où vient le mot whisky. De là viennent aussi les différentes orthographes : en danois et en suédois, on écrit akvavit, en norvégien akevitt, et en anglais, en allemand et en néerlandais on voit le plus souvent aquavit. C'est la même boisson ; Aalborg inscrit lui-même akvavit sur l'étiquette. La plus ancienne mention connue figure dans une lettre de 1531 d'Eske Bille, seigneur du château de Bergenshus en Norvège, à l'archevêque de Norvège.
Au Danemark, l'akvavit se sert froid, dans un petit verre à schnaps, avec du hareng et d'autres poissons. Aalborg l'indique d'ailleurs lui-même pour le Taffel et le Dild.
Questions fréquentes sur Aalborg
Combien de bouteilles d'Aalborg ’t Bockje a-t-il en stock ?
Six, toutes disponibles immédiatement : le Taffel en 70 et 35 centilitres, le Dild, le Jubileum en 70 centilitres et en bouteille d'un litre, et le Nordguld.
Qu'est-ce que l'akvavit exactement ?
Un spiritueux scandinave à base de céréales ou de pomme de terre, aromatisé aux herbes. Selon les règles européennes, le goût dominant doit provenir d'un distillat de graines de carvi et/ou d'aneth.
Faut-il écrire akvavit ou aquavit ?
Les deux existent. En danois et en suédois, c'est akvavit, en norvégien akevitt, et en anglais, en allemand et en néerlandais on voit le plus souvent aquavit. Les trois remontent au latin aqua vitae, eau de vie. Aalborg écrit lui-même akvavit.
D'où vient Aalborg ?
De la ville danoise d'Aalborg. Isidor Henius y a ouvert en 1846 son usine sur l'Urbansgade et lancé le Taffel. L'usine d'Aalborg a fermé en avril 2015 ; la production des marques Aalborg est alors partie en Norvège.
Quelle est la différence entre le Taffel et le Jubileum ?
Le Taffel est l'akvavit limpide de 1846, aux graines de carvi. Le Jubileum est apparu cent ans plus tard, en 1946 ; selon la maison, il est élaboré avec un distillat d'aneth et de graines de coriandre et terminé avec un extrait de chêne américain, donc sans carvi.
Qu'est-ce que l'Aalborg Nordguld ?
Il est arrivé en 2007. Outre un distillat de graines de carvi et d'aneth, il contient un arôme extrait de l'ambre, et l'akvavit vieillit en fûts de xérès.
Quel est le degré d'alcool des bouteilles de ’t Bockje ?
Cela varie selon la bouteille. D'après les informations d'étiquette de notre boutique en ligne : Taffel 45 pour cent, Dild 38 pour cent, Jubileum 42 pour cent en bouteille de 70 centilitres et 40 pour cent en bouteille d'un litre, et Nordguld 40 pour cent.
’t Bockje expédie-t-il aussi l'Aalborg à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
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- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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