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75 cl · 5%

€ 8,99

Baladin Isaac
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Baladin Isaac

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À table avec Baladin Isaac

Pils · Italie · 5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op het land van herkomst (Italië) en het alcoholpercentage (5%).

Servez entre 4 et 6 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Pizza margheritaPlat principalPizza margherita

Ingrédients

  • 4 pâtes à pizza
  • 400 grammes de passata de tomates
  • 3 boules de mozzarella
  • 1 bouquet de basilic
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Préchauffer le four le plus chaud possible, au moins 250 °C, avec une plaque à l'intérieur.
  2. Assaisonner la passata de sel et en étaler une fine couche sur les pâtes à pizza.
  3. Déchirer la mozzarella en morceaux, les répartir sur la sauce et arroser d'un filet d'huile d'olive.
  4. Cuire les pizzas 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le bord soit doré et que le fromage bouillonne.
  5. Ajouter des feuilles de basilic frais et servir aussitôt.
Gouda jeuneAvec le fromageGouda jeune

Ingrédients

  • 160 grammes de gouda jeune

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Nems à la sauce aigre-douceEn entrée ou à l'apéroNems à la sauce aigre-douce

Ingrédients

  • 12 mini-nems
  • 150 millilitres de sauce aigre-douce

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C ou faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
  2. Faites cuire les nems 12 à 15 minutes au four ou faites-les frire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien chauds.
  3. Égouttez brièvement et servez avec la sauce aigre-douce.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 2 bouteilles de Baladin Isaac

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Pizza margherita : Ozchin, CC BY-SA 2.0 · Gouda jeune : cheeseslave, CC BY 2.0 · Rouleaux de printemps à la sauce aigre-douce : Raysonho @ Open Grid Scheduler / Grid Engine

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