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Oedipus giftpack 6 blikken
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Oedipus giftpack 6 blikken

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À table avec Oedipus giftpack 6 blikken

Coffret bière · Pays-Bas

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi en fonction du type (un coffret de bières à déguster ensemble) et du pays d'origine (Pays-Bas).

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Une planche de fromages et d'amuse-bouches à déguster ensemblePlat principalUne planche de fromages et de bouchées apéritives à déguster ensemble

Ingrédients

  • 400 grammes de fromage en trois ou quatre variétés
  • 200 grammes de saucisson sec
  • 100 grammes d'olives
  • 1 baguette
  • 100 grammes de noix
  • 2 cuillères à soupe de moutarde

Préparation

  1. Sortez le fromage et la saucisse du réfrigérateur une demi-heure à l’avance.
  2. Coupez le fromage en tranches ou en dés, le saucisson en fines rondelles et la baguette en tranches.
  3. Disposez le tout sur une planche avec les olives, les noix et un petit bol de moutarde.
Gouda demi-vieuxAvec le fromageGouda demi-vieux

Ingrédients

  • 160 grammes de gouda demi-vieux

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Bitterballen à la moutardeEn entrée ou à l'apéroBitterballen à la moutarde

Ingrédients

  • 12 bitterballen
  • moutarde

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
  2. Faites frire les bitterballen 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec de la moutarde.

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Une planche de fromages et de bouchées à goûter ensemble : sarahstierch, CC BY 2.0 · Gouda affiné : cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen à la moutarde : Curious Food Lover, CC BY 2.0

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