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33 cl · 9,5%

€ 3,75

Boerken Belgisch AbdijBier
Cette bouteille

Boerken Belgisch AbdijBier

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À table avec Boerken Belgisch AbdijBier

Ambrée · Pays-Bas · 9,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (amber), het alcoholpercentage (9,5%) en de toon van bitter in de omschrijving.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Buffalo wingsPlat principalBuffalo wings

Ingrédients

  • 1,2 kilo d'ailes de poulet
  • 100 grammes de beurre
  • 100 millilitres de sauce piquante
  • 150 grammes de sauce au fromage bleu
  • 4 branches de céleri

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220 °C.
  2. Séchez les ailes de poulet, salez-les, poivrez-les et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. Faites rôtir les ailes 40 à 45 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et que le jus près de l'os soit clair.
  4. Faites fondre le beurre dans une casserole et incorporez la sauce piquante.
  5. Enrobez les ailes chaudes de sauce.
  6. Servez avec la sauce au fromage bleu et les branches de céleri.
Avec le fromageVieux cheddar

Ingrédients

  • 160 grammes de vieux cheddar

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Pâté de campagne et cornichonsEn entrée ou à l'apéroPâté de campagne et cornichons

Ingrédients

  • 200 grammes de pâté de campagne
  • 100 grammes de cornichons
  • 1 baguette

Préparation

  1. Sortez le pâté du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir.
  2. Coupez le pâté en tranches et la baguette en rondelles.
  3. Servez sur une planche avec les cornichons.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Boerken Belgisch AbdijBier

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Buffalo wings: *highlimitzz, CC BY 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.