Quel raccord de fût a ma bière ?

Le raccord se trouve dans l’ouverture en haut du fût, dans un raccord métallique sur lequel le coupleur de la tireuse se clipse ou se visse.

Un fût est un récipient sous pression fermé. Par la même ouverture, le gaz entre et la bière sort, par un tube plongeur qui descend jusqu'à juste au-dessus du fond. Le raccord ferme cette ouverture tant qu'aucun coupleur n'est branché. Les normes pour ce type de contenants de boisson tablent sur un volume nominal jusqu'à 50 litres et une pression de service admissible jusqu'à 0,3 ou 0,7 mégapascal.

Aux Pays-Bas, vous verrez surtout la tête plate A et la tête à panier S, ainsi que la tête américaine D et la tête U utilisée pour la stout à l'azote.

Les lettres correspondent à la forme du raccord, pas à une marque. Au Royaume-Uni, on rencontre aussi la tête G, appelée aussi Grundy. Sur la pièce d’accouplement d’une installation de tirage, la lettre est le plus souvent poinçonnée ou indiquée sur une étiquette ; si vous apportez votre propre raccord, vous pouvez donc y lire le type.

Une tête A affleure l’ouverture du fût, tandis qu’une tête S dépasse nettement du bord.

Posez le fût devant vous et regardez le dessus de côté. Si le raccord dépasse comme un petit panier de la tête enfoncée, c'est un S. S'il y a dans l'ouverture un anneau lisse et plat d'où rien ne dépasse, c'est un A. La tête D ressemble à la S mais est moins profonde, et on la rencontre rarement sur les fûts néerlandais.

La brasserie détermine le raccord, pas le style de bière : une même marque peut utiliser une tête A dans un pays et une tête S dans un autre.

Deux pils de même degré peuvent donc avoir des raccords différents, et une brasserie peut varier selon la taille du fût. Ne vous fiez donc jamais à ce qu’il y a dans le fût, mais toujours à ce qui est inscrit sur le fût. Qui tire plusieurs marques côte à côte a, en pratique, besoin de plus d’un raccord.

Apportez une photo du dessus du fût, ou le raccord que vous avez déjà, et le type pourra être déterminé d'un coup d'œil.

Si cela ne fonctionne pas, indiquez-nous le nom de la bière et la taille du fût, et nous vérifierons à Bathmen quel raccord la brasserie utilise. Mieux vaut ne pas commander au hasard : un coupleur qui ne convient pas ne se montera pas non plus par la force, et forcer abîme le raccord et le caoutchouc en dessous.

La vente de boissons alcoolisées n'est autorisée qu'à une personne dont il a été établi qu'elle a 18 ans ou plus.

De Alcoholwet verbiedt het bedrijfsmatig verstrekken van alcoholhoudende drank aan een persoon van wie niet is vastgesteld dat die de leeftijd van 18 jaar heeft bereikt. Voor een fust geldt dat net zo goed als voor een flesje. NIX18.