Welchen Fassanschluss hat mein Bier?

Der Anschluss befindet sich in der Öffnung oben am Fass, in einem Metallanschluss, auf den die Kupplung des Zapfhahns aufklickt oder aufgedreht wird.

Ein Fass ist ein geschlossener Druckbehälter. Durch dieselbe Öffnung geht das Gas hinein und kommt das Bier heraus, über ein Steigrohr, das bis knapp über den Boden reicht. Die Armatur verschließt diese Öffnung, solange keine Kupplung aufgesetzt ist. Normen für diese Art von Getränkebehältern rechnen mit einem Nennvolumen bis 50 Liter und einem zulässigen Betriebsdruck bis 0,3 oder 0,7 Megapascal.

In den Niederlanden sehen Sie vor allem den flachen A-Zapfkopf und den Korbzapfkopf S, daneben den amerikanischen D-Zapfkopf und den U-Zapfkopf, der für Stout mit Stickstoff verwendet wird.

Die Buchstaben stehen für die Form des Anschlusses, nicht für eine Marke. Im Vereinigten Königreich begegnet Ihnen außerdem der G-Kopf, auch Grundy genannt. Auf dem Kopplungsstück einer Zapfanlage ist der Buchstabe meist eingeschlagen oder auf einem Aufkleber vermerkt; wer seine eigene Kupplung mitbringt, kann den Typ dort ablesen.

Ein A-Kopf liegt bündig in der Fassöffnung, während ein S-Kopf deutlich über den Rand hinausragt.

Legen Sie das Fass vor sich hin und betrachten Sie die Oberseite von der Seite. Ragt die Armatur wie ein Körbchen aus dem vertieften Kopf nach oben, ist es ein S. Liegt in der Öffnung ein glatter, flacher Ring, aus dem Sie nichts herausragen sehen, ist es ein A. Der D-Kopf ähnelt dem S, ist aber flacher, und ihm begegnen Sie auf niederländischen Fässern selten.

Die Brauerei bestimmt die Kupplung, nicht der Bierstil: Dieselbe Marke kann in einem Land eine A-Kupplung und in einem anderen eine S-Kupplung verwenden.

Zwei Pilsner derselben Stärke können also unterschiedliche Anschlüsse haben, und eine Brauerei kann je nach Fassgröße variieren. Verlassen Sie sich daher nie auf das, was im Fass ist, sondern immer auf das, was auf dem Fass steht. Wer mehrere Marken nebeneinander zapft, braucht in der Praxis mehr als einen Anschluss.

Bringen Sie ein Foto der Oberseite des Fasses mit, oder den Anschluss, den Sie bereits haben, dann lässt sich der Typ auf einen Blick bestimmen.

Klappt das nicht, geben Sie uns den Namen des Biers und die Fassgröße durch, dann prüfen wir in Bathmen, welchen Anschluss die Brauerei dafür verwendet. Bestellen Sie lieber nicht auf gut Glück: Eine Kupplung, die nicht passt, bekommen Sie auch mit Gewalt nicht darauf, und Forcieren beschädigt den Anschluss und den Gummi darunter.

Alkoholhaltige Getränke dürfen nur an Personen verkauft werden, bei denen festgestellt wurde, dass sie 18 Jahre oder älter sind.

De Alcoholwet verbiedt het bedrijfsmatig verstrekken van alcoholhoudende drank aan een persoon van wie niet is vastgesteld dat die de leeftijd van 18 jaar heeft bereikt. Voor een fust geldt dat net zo goed als voor een flesje. NIX18.