Acheter Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml chez ’t Bockje Bathmen
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Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml
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À table avec Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml
Cognac · France
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (cognac). Brandewijn van druiven, zoals cognac en armagnac, past bij gevogelte en vlees met een zoete saus, bij oude kaas en na het eten bij chocolade.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pendant le repasLapin aux pruneaux
Ingrédients
- 4 cuisses de lapin
- 200 grammes de pruneaux
- 2 oignons
- 330 millilitres de bière brune ou de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de farine
- 40 grammes de beurre
- 4 brins de thym
Préparation
- Salez et poivrez les cuisses de lapin, farinez-les et faites-les dorer de tous côtés dans le beurre.
- Retirez la viande de la cocotte et faites revenir les oignons émincés 5 minutes.
- Remettez la viande, versez la bière ou le vin et ajoutez le thym et les pruneaux.
- Laissez mijoter doucement à couvert environ 1,5 heure, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache de l'os.
- Si nécessaire, faites réduire la sauce sans couvercle et assaisonnez de sel et de poivre.
Avec le fromageComté
Ingrédients
- 160 grammes de comté
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Après le repasGâteau au chocolat noir
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 4 œufs
- 50 grammes de farine
- cacao en poudre pour saupoudrer
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à charnière.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et incorporez le mélange au chocolat.
- Incorporez délicatement la farine avec une pincée de sel et versez la pâte dans le moule.
- Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le bord soit pris et le centre encore légèrement moelleux.
- Laissez refroidir et saupoudrez de cacao en poudre.
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Photos : Lapin aux pruneaux : heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Comté : leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Gâteau au chocolat noir : avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml bevat twee miniflesjes cognac van Frapin: de VSOP en de XO VIP. Zo liggen twee leeftijdsklassen van hetzelfde huis naast elkaar; de XO VIP is samengesteld uit oudere eaux-de-vie dan de VSOP. Beide zijn cognacs uit de Grande Champagne, het cru waarin het hele landgoed van Frapin ligt. Het etiket noemt Frankrijk als land van herkomst.
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Frapin ligt midden in de Grande Champagne, het meest gewaardeerde cru van de Cognac-streek. Rond Château Fontpinot liggen 240 hectare eigen wijngaarden. Het huis doet alles op eigen grond: het teelt de druiven, maakt de wijn, destilleert, laat rijpen en bottelt ter plaatse. Van de druiven rond het familiehuis maakt Frapin ook een aparte cognac, de Château Fontpinot XO.
Door vakmanschap naar het hoogste niveau te brengen, belichaamt de stijl van Frapin de essentie van Cognac. Het hele landgoed, inclusief 240 hectare wijngaarden, ligt in het gebied Grande Champagne, dat wordt beschouwd als de beste appelationvan Cognac.
Ontdek twee prachtige varianten van Cognac Frapin in deze minipack welke Frapin VSOP & Frapin XO VIP bevat.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.